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Bio Blaufränkisch Hubertus 2017 750ml

Bioweingut Lehner

Der Wein zeigt sich in dunklem Kirschrot, in der Nase fällt sofort die typische Weichselfrucht auf, dieser Eindruck setzt sich am Gaumen fort, auch der charakteristische Säurebogen ist da, dazu die angenehme Adstringenz. Im Nachhall bleibt sehr lange der fruchtige Eindruck zurück.

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ATAARG021
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Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Das Burgenland ist ohne Zweifel die Heimat des Blaufränkisch. Er liebt warme Nächte und kann mit der Hitze des Tages gut, überhaupt, wenn die Stöcke alt und tief verwurzelt sind. Im Ganzen eine sehr angenehme Rebsorte, am liebsten ist mir aber die Lese: die Trauben sind groß und saftig, wunderbar lockerbeerig, daher auch immer gesund, ein Beispiel fürs Schulbuch! Mit seiner weichselkirschigen Sortentypizität scheint er mir der ideale Begleiter zum Wild, daher der Namen des Schutzpatrons der Jagd. Ich habe es tatsächlich einmal geschafft, eine ganze Rehkeule in 5 Liter Hubertus einzulegen, ein wenig tat es mir leid um den Wein, aber die Keule war phantastisch, natürlich auch die Sauce, und das ist gut so!

Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037881548
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 12
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur etwa 14°C, wunderbarer Begleiter zu Reh oder Hirsch
Lagerhinweis kühl, bei gleichbleibender Temperatur, und dunkel lagern
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