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Bio Blaufränkisch Ungerberg 2007 750ml

Bioweingut Lehner

Im dunklen Kirschrot fließt er ins Glas und zeigt schon seine Kraft, in der Nase die typischen Blaufränkischaromen: Weichselkirsch, dahinter Röstiges wie dunkle Schokolade, auch Kräuterwürze, die Frucht setzt sich am Gaumen fort, eingebunden in eine Vielfalt von Mon Cherie, Schokolade, Kaffee. Kräftig zeigen sich die Tannine, jedoch wunderbar eingebunden, rund und kraftvoll, extraktsüß, verspielt mit ewigem Nachhall. In einer Blindverkostung ist niemals sein Alter zu schätzen.
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ATAARG023
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Der Leitgedanke in unserem Familienbetrieb war schon immer Respekt und Achtung für Boden und alles Lebendige. Seit 2018 gelten die Richtlinien von DEMETER Österreich, aus der tiefen Überzeugung, dass eine biodynamische Wirtschaftsweise am ehesten mit der uns umgebenden Naturlandschaft in Einklang zu bringen ist.

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Die Riede „Ungerberg” ist zweifellos eine der besten in der Gegend, von südwesten aus der Ebene des Heidebodens ansteigend auf die Höhe der Parndorfer Platte. Bei diesem Blaufränkischen vom Ungerberg ist das Prädikat „besonders wertvoll” noch eine Untertreibung. Ein wunderbares Weinjahr mit Sonne und genug Niederschlag, ganz wenige Trauben am Stock, Gärung im Barriquefass, zweijährige Lagerung im neuen französischen Holz lassen so einen Tropfen werden. So sind Feiertage gerade der richtige Anlass für diesen Wein, dennoch gönne ich mir manchmal Ausnahmen: wenn ich an einem besonders kalten Tag im Weingarten wirklich viel geschafft habe, dann darf ich ein Glas bei Kerzenschein in der Badewanne trinken. Dann weiß ich, wie reich mein Leben ist, und das ist gut so!
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Gewicht 1
Produktmenge 750ml
Bundesland Burgenland
Lieferzeit 5-7 Werktage
EAN Code 9120037880473
Allergeninformation O - enthält Sulfite
Produkteigenschaft vegan, bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 13
Gebrauchsanleitung / Tipp empfohlene Trinktemperatur bei Zimmertemperatur, dekantiert, wunderbarer Begleiter zum Steak
Lagerhinweis kühl, bei gleichbleibender Temperatur, und dunkel lagern
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