Bio Champagnerroggen natur 5kg

Brenners Bestes

Champagnerroggen eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichem Brot, Gebäck und auch Lebkuchen und hat einen sehr feinen würzigen Geschmack, so kommt der Brotteig auch mal ohne Gewürze aus, das Ergebnis wird beeindrucken.

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Die Menschen hinter dem Produkt

Brenners Bestes

Hinter Brenner’s Bestes steht unser Biohof, der mittlerweile in der 4. Generation bewirtschaftet wird. Wir haben es uns zum Ziel gemacht alte Getreidesorten, wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Johannisroggen zu kultivieren und wieder unter’s Volk zu bringen.

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Im frühen 19. Jahrhundert wurde der Champagnerroggen aus der Champagne Frankreichs eingeführt und war eine sehr verbreitete Roggensorte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alte Sorte wieder zu kultivieren.

Der Champagnerroggen wächst direkt bei uns am Hof, und eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichen Brot, Gebäck und auch Lebkuchen, und hat einen sehr feinen würzigen Geschmack, so kann man das Gewürz beim Brotteig auch mal weglassen, und das Ergebnis wird beeindrucken.

Mehr Informationen
Gewicht 1
Produktmenge 5kg
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
myProduct Daily Daily
EAN Code 9120081390645
Zutatenliste

Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Produkteigenschaft bio, plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp Jedes Rezept mit herkömmlichen Roggenmehl kann durch Champagnerroggen ersetzt und zu etwas besonderem verfeinert werden.
Lagerhinweis Trocken lagern
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