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Bio Karreespeck vom Kaltenberger Whiskyschwein 350g

BioBrennerei und Biohof Thauerböck

Bio Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein - ein Speck, der auf der Zunge zergeht. Genuss pur. Eine wunderschöne Zeichnung an intramuskulärem Fett charakterisiert diesen Speck und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

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ATAAEC068
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Die Menschen hinter dem Produkt

BioBrennerei und Biohof Thauerböck

Unseren Biohof haben wir zu unserem Arbeits- und Lebensplatz gemacht. Wir lieben das, was wir machen und tun das gerne. Wir sind davon überzeugt, wenn wir uns von Bio Lebens- und Genussmittel nähren, die Lebensfreude in sich tragen, dass sich die Schöpfungskraft in uns entfaltet und auch wir selbst Lebensfreude spüren.

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Bio Speck vom Kaltenberger Whiskyschwein - ein Speck, der auf der Zunge zergeht. Genuss pur. Eine wunderschöne Zeichnung an intramuskulärem Fett charakterisiert diesen Speck und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Die Bio Schweine am Biohof Thauerböck leben im Einklang mit der Natur (große Weide, Suhle zum Baden, großer mit Stroh eingestreuter Stall). Darüber hinaus bekommen sie eine ganz besondere Spezialität – die Schlempe vom Kaltenberger Whisky. Was in der hofeigenen Brennerei ein Nebenprodukt ist, ist für die Schweine am Hof ein besonders schmackhaftes und nährreiches Futter (und zusätzlich entsteht so ein geschlossener Betriebskreislauf). All dies führt zu einer tollen Fleischqualität. Bei Mario und Monika Thauerböck leben 15 Schweine der alten Rassen Schwäbisch Hällisch und Duroc. Sie charakterisieren sich durch einen guten Fettansatz und viel intramuskulärem Fett. Hauchdünn aufgeschnitten zergeht der Kaltenberger Whiskyschwein Speck wahrlich auf der Zunge. Auch zum Verfeinern von Speisen bietet sich der Speck an – wie zum Beispiel für ein herzhaftes Filet im Speckmantel, eine selbst gebackene Pizza mit knusprigem Speck , Nudeln mit Specksauce, Fisolen im Speckmantel…

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Gewicht 1
Produktmenge 350g
Bundesland Oberösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste Schweinefleisch° *, Salz, Gewürze° (Paprika, Zucker, Knoblauch, Majoran, Kümmel, Thymian, Pfeffer, Koriander), Rauch; ° aus biologischer Landwirtschaft; * vom Kaltenberger Whisky Schwein vom Biohof Thauerböck; geboren, aufgezogen, geschlachtet und zerlegt in AT
Produkteigenschaft bio
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
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