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Bio Tannenzapfen Likör

BioBrennerei und Biohof Thauerböck

Der Bio Tannenzapfenlikör charakterisiert sich mit seinem waldig harzigen Geschmack – prägnant – und erinnert an einen traumhaften Waldspaziergang.

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ATAAEC041
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Die Menschen hinter dem Produkt

BioBrennerei und Biohof Thauerböck

Unseren Biohof haben wir zu unserem Arbeits- und Lebensplatz gemacht. Wir lieben das, was wir machen und tun das gerne. Wir sind davon überzeugt, wenn wir uns von Bio Lebens- und Genussmittel nähren, die Lebensfreude in sich tragen, dass sich die Schöpfungskraft in uns entfaltet und auch wir selbst Lebensfreude spüren.

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Ganz oben im Baumwipfel der Tanne sind die Tannenzapfen zu finden, die für die Herstellung des Bio Tannenzapfenlikörs verwendet werden. Die Ernte wird somit zu einem wahren Höhenerlebnis. Gesichert mit einem Gurt klettern wir für die Ernte auf die 30 m hohen Tannenbäume im eigenen Wald. Entscheidend für beste Qualität ist der Erntezeitpunkt. Dieser ist Anfang Juli, dann wenn die Zapfen grün sind und noch nicht zu verholzen beginnen, sonst wären dann im Likör unerwünschte Bitterstoffe zu finden. Die handgepflückten Tannenzapfen werden dann geschnitten und gemeinsam mit österreichischem Bio Rübenzucker im eigenen destillierten Qualitätsroggenbrand angesetzt. Und genau das ist das Erfolgsrezept für den Bio Tannenzapfenlikör. Natur pur und keinerlei Zusätze. Nach einer Mazerationszeit von sechs Wochen wird der Likör gefiltert und gelagert, bis sich sein volles Aroma entfaltet hat. Jede Flasche wird händisch abgefüllt und etikettiert. Der Bio Tannenzapfenlikör charakterisiert sich mit seinem waldig harzigen Geschmack – prägnant – und erinnert an einen traumhaften Waldspaziergang.

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Gewicht 1
Produktmenge 1
Bundesland Oberösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
Produkteigenschaft bio, plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 36.0
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird
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