Die Familie Hirmann ist ein alteingesessener Familienbetrieb mit langer Tradition. Um das beschauliche Landschaftsbild in "Rudersdorf-Bergen" zu erhalten, werden die Streuobstwiesen auf ganz besondere Weise bewirtschaftet. Die Früchte der alten Obstbäume werden zu kräftigem Most, bekömmlichem Essig und wohlschmeckenden Edelbränden verarbeitet. Vielfache Prämierungen und Auszeichnungen der Produkte unterstreichen den Anspruch in Geschmack und Innovation. Am 26. Juni 2012 wurde in Velden (K) die GenussKrone verliehen – die höchste Auszeichnung für regionale Spezialitäten in Österreich. In der Kategorie „Essig“ holte die Essigmanufaktur und Brennerei Hirmann den Sieg nach Rudersdorf-Berg. Eine hohe Auszeichnung für die Top- Qualität der Produkte aus dem Hause Hirmann. myProduct
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Hirmann9,49 €3,80 € / 100 mlUnser Apel Balsam Essig ist 4 Jahre im Holzfass gereift. Nach der Reifung wurde eingedickter Apfelsaft dazugegeben. Sonst kommen keine Zutaten dazu.9,49 €3,80 € / 100 ml -
HirmannSo niedrig wie 3,99 €3,99 € / 1 StkUnser Apfel Essig wird aus Äpfeln von der Streuobstwiese hergestell. Es handelt sich dabei um alte Apfelsorten wie Jonathan, Ilzer Rosenapfel, Bohnapfel, Krumstiel, Eisapfel usw. Apfelessig hat auch in der Narturheilkunde einen hohen Stellenwert. Apfelessigkuren sind sehr beliebt. Apfelessig hat eine entschlackende Wirkung.So niedrig wie 3,99 €3,99 € / 1 Stk
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 ml
Der Bärlauch für diesen Essig wurde frisch in den Murauen in der Südsteiermark gepflückt. Der Bärlauch Essig ist ein hervorragender Begleiter zu allen Blattsalaten, Kartoffel- und Fisolensalat. Beim Abschmecken von Saucen trumpft er mit zarter Knoblauchnote auf.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann9,49 €3,80 € / 100 mlDas Bier für unseren Essig kommt von einer kleinen privat Brauerei.9,49 €3,80 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlUnser Birnen Essig wird aus alten Birnensorten von der Streuobstwiese hergestellt. Birnen Essig ist eine der gesündesten Essigvarianten.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann13,49 €5,40 € / 100 mlDieser Erdbeer Balsam Essig ist unschlagbar als Aperitif aber auch als Digestif. Er entfaltet sein fruchtiges Aroma auch besonders gut in exotischen und asiatischen Gerichten und Salaten. Als Basis für einen fruchtigen Sommersalat hervorragend. Zusammen mit reifen Erdbeeren ein Hochgenuss. Der Erdbeerwein für unseren Erdbeer Balsam Essig kommt aus Ebergassing von der Familie Schorn.13,49 €5,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDie Gurken für unseren Gurken Essig kommen von einem Gemüsebauern aus Neusiedl bei Güssing (Fam. Brantweiner).8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann14,99 €6,00 € / 100 mlReiner Himbeer Essig und der Himbeerdicksaft ergeben einen intensiv nach Himbeeren schmeckenden Essig. Mit seinem vollmundigen Aroma, ein hervorragender Begleiter zu Carpaccio, Salaten und Fruchtsalaten. In Saucen von Geflügel und Wild, sowie in Kombination mit nussigen Ölen ein Gedicht.14,99 €6,00 € / 100 ml
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Hirmann11,99 €4,80 € / 100 mlUnser Himbeer Essig wird aus 100% Himbeeren hergestellt.11,99 €4,80 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDer Essig ist zu 100% aus Karotten hergestellt. Karottenmost wird von uns selbst gemacht.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDieser Kren Essig ist perfekt für saure Presswurst, Apfelkren und zu saurem Rindfleisch. Der Kren für unseren Kren Essig kommt aus der Südsteiermark.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDer von uns angebaute Ölkürbis wird gewaschen, zerkleinert, mit Kürbiskernen eingemaischt und zu Kürbismost verarbeitet, aus diesem wird anschließend das herzhafte Kürbis Essig gemacht.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDer Nuss Essig wurde für die Genussregion Nuss kreiert. Nuss Essig kombiniert mit Kürbiskernöl bildet er das DreamTeam in Blattsalaten, Sellerie- und Kartoffelsalat. Die Nüsse für den Essig stammen aus dem Mittelburgenland.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlDie Paprika für unseren Essig stammen von einem Nachbar (Fam. Brantweiner) in Neusiedl bei Güssing. Es werden rote, grüne und gelbe Paprika verarbeitet.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann8,49 €3,40 € / 100 mlFür den Quitten Essig verwenden wir unsere Quitten und von der Fam. Vollmann aus Deutsch Kaltenbrunn. Alles Quitten von Streuobstwiesen.8,49 €3,40 € / 100 ml
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Hirmann6,99 €2,80 € / 100 mlUnser Rote Rüben Essig wird aus 100% Rote Rüben hergestellt. Der Rote Rüben Most wird von uns selbst hergestellt.6,99 €2,80 € / 100 ml
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Hirmann11,49 €4,60 € / 100 mlUnser Rotwein Balsam Essig wird aus Südburgenländischen Rotweinen hergestellt. Dazu kommt nur eingedickter Roter Traubensaft. Mit Carpaccio bildet er ein unschlagbares Team. Aber auch bei Leber und Käse, in der asiatischen Küche und zum Verfeinern von Süßspeisen macht ihm so schnell keiner was vor.11,49 €4,60 € / 100 ml
