Hofladen Zu den Jahreszeiten

Jutta Niefergall betreibt seit 1992 einen Geflügelmastbetrieb mit Direktvermarktung und seit 2009 den Hofladen Zu den Jahreszeiten in Wolfsthal, Niederösterreich. Unterstützt wird sie dabei von ihrem Gatten Alfred. Ihre Hofphilosophie ist es, Obst und Gemüse (Marillen, Äpfel, Kürbis, alte Erdäpfelsorten, usw.) aus eigenem Anbau frisch oder verarbeitet (Marmeladen, Chutneys, Marillennektar, Salze, usw.) anzubieten und eine naturnahe Herstellung zu verfolgen. Die Tiere, Masthendl, Wildmasthendl und Pute, am Hof dürfen immer, wenn es die Witterung erlaubt in den angrenzenden „grasigen“ Auslauf, wo sie nach Lust und Laune scharren und „sandbaden“ können. Puten und Wildmasthendl brauchen entsprechend mehr Auslauf, daher dürfen diese ihr Leben in den eigenen Marillenanlagen verbringen. Jutta versorgt ihr Geflügel mit Futter aus eigenem Anbau und der zugekaufte Donau-Soja ist gentechnikfrei. Direkt am Hof von Jutta steht jedes, geöffnete Wochenende unter einem besonderen Thema mit den dazugehörigen Köstlichkeiten.
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