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Jamsession

Jamsession Onlineshop

Zwei Schwestern haben zum Ausgleich zu ihren Berufen irgendwann einmal begonnen, Überschüsse aus Gärten und die Sammlungen von Wanderungen und langen Spaziergängen zu konservieren. Bei den anschließenden Sessions (Verarbeitung) wurde dann bei entsprechender Musikuntermalung geschnitten, gerührt, gemischt, improvisiert, gelacht und geplaudert. Dabei entstehen Marmeladen, Gelees, Chutneys, Sirupe, Getrocknetes und sauer eingelegte Köstlichkeiten. Die verwendeten Zutaten sind Findlinge, Waisen, Diven, Weggefährten, Schätze, Naturschönheiten von der Stange, in Vergessenheit Geratene oder gut Gezogene. Alle Zutaten sind mit größter Sorgfalt ausgewählt und in Handarbeit zubereitet.

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  1. Jamsession
    8,49 €
    38,59 € / 1 kg
    1

    Unserer Kräuter Gelées sind etwas ganz Besonderes. Die wunderbaren Aromen verschiedenster Kräuter werden mit etwas Süße zu einem Gelée verarbeitet.
    Das BASILIKUMGELEE aus rotem Basilikum lässt die Herzen von KäseliebhaberInnen höherschlagen.

      8,49 €
      38,59 € / 1 kg
    • Jamsession
      5,99 €
      23,96 € / 1 l
      1

      Unsere Kräuter Sirup Sorten sind etwas ganz Spezielles. Das wunderbare Aroma der einzelnen Kräuter kommt mit einem Schuss frischer Zitrone voll zur Geltung und ist eine außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Sorten.

        5,99 €
        23,96 € / 1 l
      • Jamsession
        8,49 €
        38,59 € / 1 kg
        1

        Die Bergamotte sieht aus wie eine runde Zitrone, ist in Aroma und Geschmack aber sehr verschieden. Das Bergamottöl kennt man vom Aroma des Earl Grey Tees. Die Frucht hat eine stark bittere Note und ist viel saurer als das einer Zitrone.

          8,49 €
          38,59 € / 1 kg
        • Jamsession
          7,49 €
          34,05 € / 1 kg
          1

          Zu Käse ein Muss - unsere Birne mit Chiliflocken und der indischen Gewürzmischung Garam Masala. Eine gewisse Schärfe ist hier schon zu erwarten.

            7,49 €
            34,05 € / 1 kg
          • Jamsession
            7,49 €
            34,05 € / 1 kg
            1

            Birnen und Äpfel mischen? NIEMALS - bei uns bekommt jede Sorte ein eigenes Glas. Unsere Birne solo bliebt aber nicht lange alleine.

              7,49 €
              34,05 € / 1 kg
            • Jamsession
              7,99 €
              36,32 € / 1 kg
              1

              FRED`S green tomato pickles sind ein Genuss der exotischen Art. Fred, seines Zeichens Australier, ist Spezialist für außergewöhnliche Rezepte. Das green tomato pickles ist das erste Produkt in Kooperation mit Jamsession. Dieses süß-sauer eingelegte Gemüse passt wunderbar zur steirischen Jause, einfach aufs Brot oder zu Fleischgerichten. Don´t be shy-TRY IT!

                7,99 €
                36,32 € / 1 kg
              • Jamsession
                7,49 €
                34,05 € / 1 kg
                1

                Einer der zwei Klassiker unter den Marmeladen. Bei uns kommen nur ausgesuchte aromatische Früchte mit wenig Zucker ins Glas. Erdbeerjoghurt wird bei uns nur mehr selbst gemacht!

                  7,49 €
                  34,05 € / 1 kg
                • Jamsession
                  8,49 €
                  38,59 € / 1 kg
                  1

                  Hervorragend zu feinem Gebäck, ins Joghurt, mit Eis - heiße LIEBE, zu Kuchen und natürlich für kreative KöchInnen in der Küche :)

                  vegan und urban

                    8,49 €
                    38,59 € / 1 kg
                  • Jamsession
                    5,99 €
                    23,96 € / 1 l
                    1

                    Einer der Klassiker und den Sirup Sorten. Wunderbar erfrischend im Sommer mit etwas frischer Zitrone.  Empfohlene Verdünnung 1:5, aber das ist natürlich Geschmackssache!

                      5,99 €
                      23,96 € / 1 l
                    • Jamsession
                      6,99 €
                      31,77 € / 1 kg
                      1

                      Das wunderbare Aroma der Holler Blüten wird bei uns zu Gelee verarbeitet. Gleich wie beim Hollerblütensaft brauchen wir hier Zitronen (Bio-Zitronen), um einen guten Abzug zu bekommen. Ein herrlich erfrischendes Gelee mit intensiven Aroma von hellem, strahlendem Gelb ist das Ergebnis. Für geübte Marmeladeesser kann ich alle unsere Gelees für den Genuss aufs Butterbrot empfehlen (Vorsicht Rutschgefahr!).

                        6,99 €
                        31,77 € / 1 kg
                      • Jamsession
                        7,99 €
                        36,32 € / 1 kg
                        1

                        Die Isabellatraube oder auch Uhudlertraube macht sich auch als Fruchaufstrich sehr gut. Das volle Bouquet der Traube lässt manche Herzen höher schlagen.

                          7,99 €
                          36,32 € / 1 kg
                        • Jamsession
                          7,49 €
                          34,05 € / 1 kg
                          1

                          Sonnengereifte Grazer Herzkirschen haben eine spezielle Qualität. Von Hand verlesen und sorgfältig verarbeitet bringt dieser Fruchtaufstrich ein überraschend fruchtiges Ergebnis. Ohne zusätzliche Früchte und Aromen bekommt man hier Kirsche pur. Das passt gut aufs Brot, ins Joghurt, zu Eis, zu saftigem Schokokuchen, zu Mousse au Chocolat und natürlich auch zu allen Käsesorten.

                            7,49 €
                            34,05 € / 1 kg
                          • Jamsession
                            7,49 €
                            34,05 € / 1 kg
                            1

                            Das Kriecherl oder die Mirabelle gibt es in vielen Farben und Größen. Ein Alter von 6000 Jahren wird diese Uraltobstsorte zugeschrieben. Oftmals wird das Kriecherl ignoriert, als nicht essbar abgetan oder gar vergessen. Nicht so bei uns! Wir machen aus allen Sorten, ob veredelt oder wild, einen köstlichen süß-säuerlichen Fruchtaufstrich, der alle Farben haben kann.

                              7,49 €
                              34,05 € / 1 kg
                            • Jamsession
                              7,99 €
                              36,32 € / 1 kg
                              1

                              Wie Millionen kleine Sonnen stehen die Blütenköpfe des Löwenzahns an allen nur erdenklichen Plätzen. Als einer der ersten Wiesenblüher des Jahres erfreut uns der Löwenzahn mit seinem intensiven Gelb. Nicht nur die Bienen wissen das zu schätzen. Löwenzahngelee eignet sich: - zum Verfeinern von Eis und Desserts - Bestreichen von feinem Gebäck - Löffelweise zum Naturjoghurt und zu Obstsalat - Salatmarinaden

                                7,99 €
                                36,32 € / 1 kg
                              • Jamsession
                                5,99 €
                                23,96 € / 1 l
                                1

                                Der wunderbare Löwenzahn als Sirup! Hier sind die Blüten am Werk, die ihr feines Honigaroma abgeben. Ob heiß oder kalt als Limonade genossen ein Hit und noch dazu gesund :)

                                  5,99 €
                                  23,96 € / 1 l
                                • Jamsession
                                  7,49 €
                                  34,05 € / 1 kg
                                  1

                                  Die Marille verträgt sich durch ihr eindeutiges Aroma sehr gut mit Gewürzen. Wir verwenden frischen Rosmarin aus unserem Garten und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer, um die Marille auch herzhaften Speisen nahe zu bringen. Eine gute Alternative zum allgegenwärtigen Preiselbeeragout, das sehr oft zu diversen Fleischspeisen gereicht wird. Wild, Lamm, Geselchtes und Geräuchertes und natürlich reife Käsesorten passen hervorragend zu unserer Marille +*.

                                    7,49 €
                                    34,05 € / 1 kg
                                  • Jamsession
                                    7,49 €
                                    34,05 € / 1 kg
                                    1

                                    Einer der zwei Klassiker unter den Fruchtaufstrichen. Je nach Herkunft der Früchte wird der Fruchtaufstrich in Geschmack, Farbe und Konsistenz unterschiedlich. Aufgrund von wenig Zuckerzugabe ist unsere Marille solo immer eher auf der säuerlichen Seite. Auch hier wird empfohlen dieses Produkt löffelweise zu jeder Tages- und Nachtzeit zu genießen!

                                      7,49 €
                                      34,05 € / 1 kg
                                    • Jamsession
                                      39,99 €
                                      39,99 € / 1 Stk
                                      1

                                      Fantastischer wird´s nicht! Leckere Sorten in einer Maxi-Box!

                                      vegan und urban

                                        39,99 €
                                        39,99 € / 1 Stk
                                      • Jamsession
                                        39,99 €
                                        39,99 € / 1 Stk
                                        1

                                        Eine Box gefüllt mit unseren Klassikern! vegan und urban

                                          39,99 €
                                          39,99 € / 1 Stk
                                        • Jamsession
                                          44,99 €
                                          44,99 € / 1 Stk
                                          1

                                          Bitte durchprobieren! Hier kannst du unsere Marmeladen aus Zitrusfrüchten verkosten.

                                          vegan und urban

                                            44,99 €
                                            44,99 € / 1 Stk
                                          • Jamsession
                                            12,49 €
                                            12,49 € / 1 Stk
                                            1

                                            4 x 30g verrückte Sorten zu Käse, Fleisch und vielem mehr!

                                            vegan und urban

                                              12,49 €
                                              12,49 € / 1 Stk
                                            • Jamsession
                                              12,49 €
                                              12,49 € / 1 Stk
                                              1

                                              Vier fantastische Fruchtaufstriche, die hervorragend zum Frühstück passen, sich aber auch gut zu Kuchen oder Käse machen.

                                              4 x 30g erlesene steirische Spezialitäten für GeniesserInnen.

                                              vegan und urban

                                                12,49 €
                                                12,49 € / 1 Stk
                                              • Jamsession
                                                12,49 €
                                                12,49 € / 1 Stk
                                                1

                                                4 x 30g der Klassiker auf einen Streich. Für GeniesserInnen, die wissen was sie tun ;)

                                                vegan und urban

                                                  12,49 €
                                                  12,49 € / 1 Stk
                                                • Jamsession
                                                  12,49 €
                                                  12,49 € / 1 Stk
                                                  1

                                                  4 x 30g von erlesenen Zitrusfrüchten aus biologischem Anbau, die wir aus Kalabrien, Sizilien oder Slawonien bekommen.

                                                  vegan und urban

                                                    12,49 €
                                                    12,49 € / 1 Stk
                                                  • Jamsession
                                                    8,49 €
                                                    38,59 € / 1 kg
                                                    1

                                                    Die Mispel ist ein Kernobstgewächs und gehört zur Familie der Rosengewächse. Sie ist also verwandt mit Äpfeln und Birnen…und so kann man sich auch den Geschmack vorstellen.
                                                    Säuerlich, apfelig, aromatisch, etwas nach Apfelstrudel…aber am besten einfach selbst probieren!

                                                      8,49 €
                                                      38,59 € / 1 kg
                                                    • Jamsession
                                                      8,49 €
                                                      38,59 € / 1 kg
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                                                      Aus reinem Fruchtfleisch hergestellt ist dieser Fruchtaufstrich eine köstlich bittersüße Sache.

                                                        8,49 €
                                                        38,59 € / 1 kg
                                                      • Jamsession
                                                        5,99 €
                                                        23,96 € / 1 l
                                                        1

                                                        Unsere Kräuter Sirup Sorten sind etwas ganz Spezielles. Das wunderbare Aroma der einzelnen Kräuter kommt mit einem Schuss frischer Zitrone voll zur Geltung und ist eine außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Sorten.

                                                          5,99 €
                                                          23,96 € / 1 l
                                                        • Jamsession
                                                          5,99 €
                                                          23,96 € / 1 l
                                                          1

                                                          Unsere Kräuter Sirup Sorten sind etwas ganz Spezielles. Das wunderbare Aroma der einzelnen Kräuter kommt mit einem Schuss frischer Zitrone voll zur Geltung und ist eine außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Sorten.

                                                            5,99 €
                                                            23,96 € / 1 l
                                                          • Jamsession
                                                            9,49 €
                                                            26,36 € / 1 kg
                                                            1

                                                            Pilzgulasch VEGAN – yes it is!
                                                            Unser VEGANES AUSTERNPILZGULASCH ist eine wunderbare Alternative zu den fleischigen Verwandten.

                                                            Handgemachtes SOFORTGERICHT!

                                                              9,49 €
                                                              26,36 € / 1 kg
                                                            • Jamsession
                                                              17,99 €
                                                              27,68 € / 1 kg
                                                              1

                                                              Pilzgulasch VEGAN – yes it is!
                                                              Unser VEGANES AUSTERNPILZGULASCH ist eine wunderbare Alternative zu den fleischigen Verwandten.

                                                              Handgemachtes SOFORTGERICHT!

                                                                17,99 €
                                                                27,68 € / 1 kg
                                                              • Jamsession
                                                                17,99 €
                                                                24,99 € / 1 kg
                                                                1

                                                                Handgemachtes SOFORTGERICHT!

                                                                Unser veganes AUSTERNPILZRAGOUT passt hervorrgend zu Spaghetti, Hörnchen oder Pasta deiner Wahl! Einfach aufwärmen - über die Pasta kippen - nach Belieben nachwürzen - oder nicht - fertig!

                                                                  17,99 €
                                                                  24,99 € / 1 kg
                                                                • Stern Stern Stern Stern Stern
                                                                  1 review
                                                                  Jamsession
                                                                  7,49 €
                                                                  34,05 € / 1 kg
                                                                  Stern Stern Stern Stern Stern
                                                                  1 review

                                                                  Hergestellt aus reifen Steirischen Zwetschgen und ein wenig Feinkristallzucker. Die Steirischen oder Burgenländischen vollreifen Früchte werden ganz langsam erhitzt und ca. drei Tage lang gekocht, bis die Masse auf ein Drittel reduziert ist. Wenn die Farbe dunkelbraun und die Konsistenz dickflüssig ist, kann der Powidl abgefüllt werden. Bei dieser Zubereitung steckt viel Gefühl und Oberarmmuskelkraft drin.

                                                                    7,49 €
                                                                    34,05 € / 1 kg
                                                                  • Jamsession
                                                                    7,99 €
                                                                    36,32 € / 1 kg
                                                                    1

                                                                    Die Quitte heißt auf Portugiesisch Marmelo und gibt unserer Marmelade den Namen. Somit ist das sozusagen die Urmarmelade. Quitten sind ganz außergewöhnliche Früchte und im Aroma sehr speziell – man liebt sie oder eben nicht! Neben dem Fruchtaufstrich machen wir auch noch ein Quittengelee und für die Advent- und Weihnachtszeit produzieren wir ein kleines Kontingent an Quittenkäse (Quittenbrot). Wieder kann ich die Kombination mit Wild, Braten aller Art, Steaks, zu Geselchtem und Geräuchertem, zum Backen und Braten und zum Käse absolute empfehlen.

                                                                      7,99 €
                                                                      36,32 € / 1 kg
                                                                    • Jamsession
                                                                      7,49 €
                                                                      34,05 € / 1 kg
                                                                      1

                                                                      Aus den Apfel- und Birnenquitten, die wir ausschließlich aus privaten Gärten aus Graz und Graz Umgebung kommen, machen wir auch ein sehr aromatisches Gelee. Das intensive Aroma kann mit starken Geschmäckern hervorragend kombiniert werden.

                                                                        7,49 €
                                                                        34,05 € / 1 kg
                                                                      • Jamsession
                                                                        5,99 €
                                                                        23,96 € / 1 l
                                                                        1

                                                                        Auch als Sirup macht sich die Quitte wirklich gut! Wir lieben sie und verarbeiten sie zu Marmelade, Gelée, Sirup und Fruchtleder. Wir bekommen unsere Quitte ausschließlich aus privaten Gärten aus Graz und Graz- Umgebung und freuen uns jedes Jahr riesig darüber- DANKE!

                                                                          5,99 €
                                                                          23,96 € / 1 l
                                                                        • Stern Stern Stern Stern Stern
                                                                          1 review
                                                                          Jamsession
                                                                          7,49 €
                                                                          34,05 € / 1 kg
                                                                          Stern Stern Stern Stern Stern
                                                                          1 review

                                                                          Rhabarber ist ein Gemüse. Macht nichts, wir machen trotzdem einen Fruchtaufstrich draus. Der pure Rhabarerfruchtaufstrich ist im Frühsommer einer der ersten Erzeugnisse im Jahr.

                                                                            7,49 €
                                                                            34,05 € / 1 kg
                                                                          • Jamsession
                                                                            7,49 €
                                                                            34,05 € / 1 kg
                                                                            1

                                                                            Die rote Johannisbeere zählt zu meinen Lieblingen. Auch ein Klassiker unter den Marmeladen ist diese Sorte durch ihre sehr starke ausgeprägte Säure bei manchen verhasst und bei vielen dafür umso mehr geliebt. Die rote Ribisel ist - hervorragend zum Backen geeignet, wenn man einen säuerlichen Akzent braucht - zu reifen Käsesorten gemeinsam mir Reifen Birnen oder Feigen ein Volltreffer - zu Schokoladigen Desserts und süßen Eis Sorten eine tolle Ergänzung. - auf dem Buttersemmerl bitte nicht zu vergessen!

                                                                              7,49 €
                                                                              34,05 € / 1 kg
                                                                            • Jamsession
                                                                              5,99 €
                                                                              23,96 € / 1 l
                                                                              1

                                                                              Unsere Kräuter Sirup Sorten sind etwas ganz Spezielles. Das wunderbare Aroma der einzelnen Kräuter kommt mit einem Schuss frischer Zitrone voll zur Geltung und ist eine außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Sorten.

                                                                                5,99 €
                                                                                23,96 € / 1 l
                                                                              • Jamsession
                                                                                5,99 €
                                                                                23,96 € / 1 l
                                                                                1

                                                                                Unsere Kräuter Sirup Sorten sind etwas ganz Spezielles. Das wunderbare Aroma der einzelnen Kräuter kommt mit einem Schuss frischer Zitrone voll zur Geltung und ist eine außergewöhnliche Abwechslung zu herkömmlichen Sorten.

                                                                                  5,99 €
                                                                                  23,96 € / 1 l
                                                                                In absteigender Reihenfolge In absteigender Reihenfolge