Pestonarrisch guat essen! Dein Gaumen wird überrascht sein!

Oder hast du schon einmal Rosenblüten und Taglilienblüten gegessen? Für die Verarbeitung wähle ich ausschließlich besondere Rosensorten, wie zum Beispiel: Damascenarosen mit einem sensationellen Aroma.

Wildkräuter wie Bärlauch, Sauerampfer oder Giersch, sowie Löwenzahn werden zu fantastischen Pestos verarbeitet. Duftblüten sind super für Kräutersalze, die immer frisch und nicht getrocknet ins Salz kommen. Unkraut gibts für mich nicht, Gundelrebe, Günsel und Brennessl einfach wegessen.