Eisenstraßen Met 500ml - Dessertwein von Imkerei Schagerl

Met, auch Honigwein genannt, ist ein alkoholisches Getränk aus Honig und Wasser, das durch die Gärung Zucker zu Alkohol verarbeitet. Heute werden für die Metbereitung Reinzuchthefen verwendet, wie sie auch in der eigentlichen Weinbereitung aus Weinbeeren Verwendung finden. Abhängig von der verwendeten Hefe, der Menge an Honig und anderen Umgebungsbedingungen während der Gärung kann Met bis zu 20 Vol.-% Alkohol enthalten (üblich sind 11 Vol.-% bis 16 Vol.-%). Eisenstraßenmet ist ein Produkt der Eisenstraßenimker, eine Vermarktungsgemeinschaft, die sich hohe Qualitätsstandards auferlegen.