Kochbücher

"Erfahren Sie im "Das große kleine Servus Buch - So gut ist Mohn"  von Monika Kipfelsberger und Rosemarie Neuwiesinger, was alles im Mohn steckt und wie Sie ihn zu köstlichen Gerichten verarbeiten können mit Rezepten von der Mohnwirtin. 

Eine Müllerin backt aus! Und zwar: sagenhaft knusprige Brote und gut gehütete Mühlengeheimnisse! Sie erfahren Wissenswertes, Tipps und Tricks sowie leckere Rezepte zum Nachbacken. Perfekt als eigene Inspirationsquelle oder als Geschenk.

"Aufgekocht" bietet über 100 Seiten Genuss pur

Profitipps aus erster Hand – die optimale Ausstattung, das geeignete Zubehör, richtiges Einkaufen und die besten Rezepte – für den perfekten Grillspaß.

Mit diesem Buch möchten Doppel-Grillweltmeister Adi Matzek und Haubenkoch Adi Bittermann den Grillvirus bei vielen weiteren Menschen einpflanzen! Durch dieses Buch erhalten Sie das Einmaleins vom Steak.

Unternehmen Sie mit diesem Buch eine Reise durch österreichische Klein- und Privatbrauereien! Je nach Jahreszeit gibt’s da für jeden Geschmack und jedes Gericht das passende Bier. In Bayern, so weiß der Bierliebhaber, hat jede größere Ortschaft ihre eigene Brauerei. Dass es auch in Österreich abseits der Großen eine Fülle von Kleinbrauereien gibt, führt das Buch Überschäumender Genuss vor den Gaumen. Taliman Sluga und Hans Seidel haben der Biervielfalt in der Alpenrepublik nachgespürt und bringen einen umfassenden Überblick über Österreichs Brauwelt. 208 Seiten, durchgehend farbig bebildert, 22 x 22 cm, Hardcover

Von süß bis pikant präsentieren Margarete Greßl und Martin Bichler die ganze Fülle und Vielfalt von Mohn. Sie verraten traditionelle Familienrezepte, überraschen mit kreativen Varianten und geben ihren reichen Erfahrungsschatz weiter. Die erprobten Rezepte machen Lust aufs Nachkochen und sorgen für sicheres Gelingen zu Hause. Ob klassische Waldviertler Mohnnudeln, schmackhafte Erdäpfel-Mohnsuppe, gefüllte Mohnkoteletts mit Kapernsauce, erfrischende Zitronen-Weißmohntorte oder ein verlockender Karamell-Mohnpudding - das feine Mohnaroma kommt hier richtig zur Geltung! - regionale Klassiker und neue Rezeptideen - abwechslungsreich, unkompliziert und einfach köstlich - leicht verständliche Anleitungen und wertvolle Tipps - Wissenswertes über die heimischen Mohnsorten - wunderschön gestaltet und stimmungsvoll fotografiert - ein Muss für alle MohnliebhaberInnen und Gourmets.

Ob gedünstet, gegrillt, gekocht, gebacken, frisch oder eingelegt, pikant oder süß zubereitet ? Kürbis zählt zu den wahren Alleskönnern in der Küche. Wie abwechslungsreich und einfach sich das beliebte Gemüse zu Hause zubereiten lässt, verrät uns die Kürbisexpertin Maria Wurzer in ihren erprobten Lieblingsrezepten. Die Kürbisvielfalt inspiriert zu herzhafter Hokkaidoquiche, gebackenen Kürbiskernpalatschinken, Festtagsbraten mit Kürbisfülle, süßen Muskatkürbiswaffeln und Topfen-Kürbis-Strudel, Kürbis-Zwetschken-Chutney oder Kürbiskern-Blitzbrot. Regional angebaut und frisch geerntet bringt der Kürbis nicht nur Geschmack und Farbe in den Speiseplan, sondern ist mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ein rundum gesunder Genuss!