
Geselchtes mager 1000g
Für die Herstellung des Geselchten verwenden die Thamhesls nur die besten Teilstücke ihrer hofeigenen Schweine. Dieser Klassiker sollte bei keiner Jause fehlen!
Verfügbar
Produktdetails
Beschreibung
Das rohe Fleisch wird mit Nitritpökelsalz und Gewürzen trocken eingepökelt und anschließend schonend bei niedriger Temperatur geräuchert. Dieser Vorgang ist notwendig um das Geselchte haltbar zu machen und erhält so seinen typisch würzig-rauchigen Geschmack. Diese Vorgänge erfolgen nach einem alten Bauernrezept der Thamhesls.
Mehr Informationen
SKU | ATAALQ001 |
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Produzent | Thamhesls Hofladen |
Produzent aus | Österreich |
Land | Österreich |
Produktmenge | 1000g |
Zutatenliste | Schweinefleisch, Pökelsalz, Gewürze, Rauch |
Gebrauchsanleitung / Tipp | Gekocht bei 80 Grad für 2h und serviert mit Kartoffelsalat haben Sie ein leckeres Mittagessen. |
Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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