Hofstetten Heller Bock Saphir 500ml

Brauerei Hofstetten

Der Hofstettner Heller Bock Saphir ist ein ehrliches Bier, welches über 2 Monate in Duldenhopfen reifen darf und sich hierbei mit wertvollen Hopfenölen anreichert. Die Nase nimmt zuallererst den Hopfengeruch wahr, gleich danach untermalt ein Hauch Mandarine, reife Birne und Litschi den Duft dieses Bock-Biers.
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Verfügbarkeit: Ausverkauft
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ATAPAC018
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Die Menschen hinter dem Produkt

Brauerei Hofstetten

Wir, Sabine und Peter Krammer, betreiben seit 1998 unsere Privatbrauerei in fünfter Generation und brauen das feine Hofstettner Bier. Das Mühlviertler Hügelland bietet alles, was wir für ein gutes Bier brauchen. Das schont unsere Umwelt und macht ein einzigartiges Bier.

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Hinter diesem wertvollen Namen verbirgt sich der hopfengestopfte Weihnachtsbock der Brauerei Hofstetten. Zusätzlich zur ausgeprägten Hopfung im Sudhaus mit den Sorten Magnum, Aurora und Select wurde dieser Bock im Lagerkeller gehopft. Hierbei wird Doldenhopfen – frisch vom Feld - in den Lagertank "gestopft" und dann mit Bockbier befüllt. Über 2 Monate reift das Bier so nach und reichert sich mit den wertvollen Hopfenölen an. Unfiltriert, damit nichts vom Geschmack verloren geht, kommt das Bier zur Abfüllung. Goldgelb in der Farbe, mit einer leichten Trübung durch die Hefe schimmert der Saphir-Bock im Glas. Die Hopfenaromen harmonieren unglaublich mit der wärmenden Esternote. Im Geruch dominiert der Hopfen, blumig, hopfig frisch, man sucht nach Früchten und findet nur Hopfen untermalt mit einem Hauch Mandarine, Litschi und reifer Birne (kurz bevor sie alkoholisch wird). Geschmacklich erscheint der Saphirbock vollmundig unauffällig vor allem im vorderen Mundbereich, spätestens aber beim Schlucken eröffnet sich ein herrlicher Hopfengarten. Das Blumige vom Hopfen wird fast kitschig untermalt von den alkoholischen Malznoten. Dabei öffnet sich auch die Bitterkraft angenehm über den Gaumen und Hals bis hinauf in die Nase. Das Ganze klingt lieblich herb in einer sanften Hefenote aus.
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Gewicht 1
Produktmenge 500ml
Bundesland Oberösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
Zutatenliste Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hefe
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Produkteigenschaft plastikreduziert verpackt
Alkoholgehalt in % vol. 7.4
Stammwürzegehalt in ° 16.5
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gebrauchsanleitung / Tipp Trinktemperatur: 10-11°C
Pfandhinweis Preisangabe inkl. Flaschenpfand von € 0,81 (= € 0,09 pro Flasche)
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