Hirschbirn Essig

Der Hirschbirn´ Essig und seine Herstellung: Für edlen Essig braucht man edle Früchte. Nur die schönsten Früchte werden schonend gepresst. Der so gewonnene Saft wird durch die in der Natur vorhandenen Hefen zu Most vergoren. Es entsteht Alkohol, der durch Essigbakterien zu Essigsäure umgewandelt wird. Hirschbirnenessig wird im biologischen Gärverfahren hergestellt. Durch die kurze Dauer der Essiggärung ist die Farbe des Essigs immer so wie sein Ausgangsprodukt. Durch seinen milden fruchtigen Birnengeschmack verfeinert er besonders Salate, süße Speisen und wird sehr gerne in Verbindung mit Kräutern verwendet. Eigenschaften: sehr frisch-fruchtig, intensive Säure, pikant-würzig.
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Auf unserem Bauernhof werden natürliche, qualitativ hochwertige Produkte erzeugt und diese gelten als regionale Spezialitäten. Wir haben uns auf Spezialitäten der „Hirschbirne“ spezialisiert, doch auch Würstel und Speck gibt es bei uns.

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Der Hirschbirn´ Essig und seine Herstellung: Für edlen Essig braucht man edle Früchte. Nur die schönsten Früchte werden schonend gepresst. Der so gewonnene Saft wird durch die in der Natur vorhandenen Hefen zu Most vergoren. Es entsteht Alkohol, der durch Essigbakterien zu Essigsäure umgewandelt wird. Hirschbirnenessig wird im biologischen Gärverfahren hergestellt. Durch die kurze Dauer der Essiggärung ist die Farbe des Essigs immer so wie sein Ausgangsprodukt. Durch seinen milden fruchtigen Birnengeschmack verfeinert er besonders Salate, süße Speisen und wird sehr gerne in Verbindung mit Kräutern verwendet. Eigenschaften: sehr frisch-fruchtig, intensive Säure, pikant-würzig. Säuregehalt: über 5% im biologischen Supsmersverfahren hergestellt.
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Gewicht 1
Produktmenge 1
Bundesland Steiermark
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Zutatenliste Reiner Gärungsessig
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
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