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Bio Schläglerroggen Brot

Bewertung:

80% of 100

Dieses saftige BIO Roggenbrot aus hausgemachtem Natursauerteig und BIO Schläglerroggen zeichnet sich durch seinen speziellen Roggengeschmack und die lange Frischhaltung aus. Durch den hauseigenen BIO Natursauerteig wird auf die Zugabe von Hefe gänzlich verzichtet.

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ATAAPW008

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Das Anliegen unserer Bäckerei Ledermühle Bindl ist es eine Mischung der alt bewährten Tradition und der modernen Bäckerei herzustellen und dabei die Regionalität unserer Rohstoffe und hohe Qualität im Auge zu behalten.

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Details

Das BIO Schläglerroggen Brot ist ein Natursauerteigbrot aus der Bäckerei Ledermühle Bindl. Der Schläglerroggen ist eine Urroggensorte, die in der näheren Umgebung von verschiedenen Landwirten angebaut und zum Teil in der hauseigenen Mühle vermahlen wird. Es zeichnet sich durch den besonderen Roggengeschmack und die lange Frischhaltung aus. Es enthält keine Hefe und kein Gewürz, was es sehr bekömmlich macht. Somit kann sich der besondere Geschmack des Schläglerroggens im Brot gut entfalten.

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Gewicht	1
Produktmenge	1
Bundesland	Oberösterreich
Lieferzeit	5-7 Werktage
Zutatenliste	BIO-Schläglerroggenmehl, Böhmerwaldquellwasser, hausgemachter BIO-Natursauerteig, Natursalz, BIO-Gerstenmalz
Allergeninformation	A - enthält glutenhaltige Getreide
Produkteigenschaft	bio
Nährwertkennzeichnung	Nähwertkennzeichnung wie folgt
Nährwertangaben Referenzmenge	100 g
Brennwert in kcal	138
Brennwert in kJ	602
Kohlenhydrate in g	31
Eiweiß in g	3.2
Lagerhinweis	Bei Raumtemperatur, am besten in einer geeigneten Brotdose aufbewahren.

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