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Nose to Tail Spezialitätenbox von Hink - Geschnkidee für Fleischtiger

Das ganze Tier von Aiblers Bio-Farm wird von Kopf bis zum Huf verarbeitet, nichts wird verschwendet. Unsere „Viehlerlei Box“ besteht aus sechs verschiedenen Spezialitäten & Schmankerl eines komplett verarbeiteten Mitterberg Bio-Rindes: Rinderbraten 400g, Rindersaftgulasch 250g, Corned Beef 160g, Sugo 160g, Leber Paté 130g, Rillettes 100g. Limited Edition mit 251 Boxen


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Produktdetails

Beschreibung

Die bio-zertifizierte Rinderfarm von Franz Aibler beheimatet etwa 80 Rinder (Aberdeen Angus Mutterkühe und Wagyu Zuchtbulle) in ihrer natürlichen Umgebung: Einer saftigen grünen Weide. Gefüttert werden ausschließlich hofeigenes Heu, Gras und Kräuter. Die Hink Nose to Tail Box beinhaltet folgende Spezialitäten und sorgt damit für eine komplette Verwendung aller Teilstücke:

1) Rinderbraten: Edle Fleischstücke aus Beiried, Rostbraten, Hüferscherzel und Tafelspitz, zu einem saftigen Rinderbraten geschmort und mit regionalem Wurzelgemüse verfeinert.

2) Rindersaftgulasch: Große, saftige Fleischstücke vom Wadschunken, im herzhaften Gulaschsaft geschmort und mit fruchtig-frischem Paprika verfeinert.

3) Corned Beef: Der Klassiker mit magerem Fleisch (Hüferschwanzel, Hüftsteak, Hüferscherzel), im eigenen Fonds gekocht und mit feinen Gewürzen veredelt.

4) Sugo: Leicht durchzogene Fleischstücke (Hals, Nacken, Brust), grob faschiert und mit frischen Paradeisern sowie Kräutern zu einer sämigen Fleischsauce verkocht.

5) Leber Paté: Zarte Fleischstücke (Flanke, Spannrippe, Brustkern, Flanksteak) und Leber, zu einer cremig-würzigen Paté verarbeitet.

6) Rillettes: Zarte Fleischstücke (Schultermeisel, Schulterscherzel, vordere Stelze, Beinfleisch), im eigenen Saft geschmort und zu saftigen Rillettes verarbeitet.


Details zu Zutaten und Nährwerten:

Rinderbraten:

Zutaten: Rindfleisch (61%), Trinkwasser, Zwiebel, SELLERIE, Weißwein, SENF (SENFsaat, Weinessig, Zucker, Gewürze), Karotten, Tomatenmark 2x konz., Lauch, Knoblauch, Speisesalz, Kümmel, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g: Energie 754 kJ / 180 kcal, Fett 14 g, davon ges. Fettsäuren: 5,4 g, Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 0,8 g, Eiweiß 10 g, Salz 1,5 g.

 

Rindersaftgulasch:

Zutaten: Rindfleisch (32%), Trinkwasser, Zwiebel (22%), Weißwein, Sonnenblumenöl, Knoblauch, Tomatenmark, Paprikapulver (2%), Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Stärke, Rindssuppe (Salz, Maltodextrin, Stärke, Rapsöl, Gewürze, Rindfleischextrakt, Aroma), Kräuter, Gewürze

Nährwerte pro 100g: Energie 469 kJ / 112 kcal, Fett 7,3 g, davon ges. Fettsäuren: 1,5 g, Kohlenhydrate 3,2 g, davon Zucker 1,6 g, Eiweiß 7,2 g, Salz 1,4 g.

 

Corned Beef:

Zutaten: Rindfleisch (80%), Trinkwasser, Gelatine (Rind), SENF (SENFsaat, Weinessig), Speisesalz, Balsamicoessig (Traubenmostkonzentrat), Olivenöl, Gewürze (enthält SELLERIE), Knoblauch, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g: Energie 458 kJ / 110 kcal, Fett 5,0 g, davon ges. Fettsäuren: 1,9 g, Kohlenhydrate 1,0 g, davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 15 g, Salz 1,9 g.

 

Sugo:

Zutaten: Tomaten (31%), Rindfleisch (19%), Wasser, Tomatenmark (6%), Karotten, gelbe Rüben, SELLERIE, Sonnenblumenöl, Zwiebel, Chili, Knoblauch, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Kräuter

Nährwerte pro 100g: Energie 514 kJ / 123 kcal, Fett 7,8 g, davon ges. Fettsäuren: 1,4 g, Kohlenhydrate 6,0 g, davon Zucker 4,5 g, Eiweiß 6,9 g, Salz 1,4 g.

 

Leberpaté:

Zutaten: Rindfleisch (40%), Rindsleber (15%), SCHLAGOBERS, Trinkwasser, Rinderfett (2%), MILCHeiweiß, Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodid), Zucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g: Energie 972 kJ / 233 kcal, Fett 18 g, davon ges. Fettsäuren: 6,2 g, Kohlenhydrate 4,0 g, davon Zucker <0,5 g, Eiweiß 13 g, Salz 2,3 g.

 

Rillettes:

Zutaten: Rindfleisch (61%), Trinkwasser, Zwiebel, SELLERIE, Weißwein, SENF (SENFsaat, Weinessig, Zucker, Gewürze), Karotten, Tomatenmark 2x konz., Lauch, Knoblauch, Speisesalz, Kümmel, Konservierungsstoff: Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g: Energie 754 kJ / 180 kcal, Fett 14 g, davon ges. Fettsäuren: 5,4 g, Kohlenhydrate 2,2 g, davon Zucker 0,8 g, Eiweiß 10 g, Salz 1,5 g.

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SKU ATAAOQ016
Produzent Hink Pasteten
Produzent aus Österreich
EAN Code 9001557303034
Produktmenge 1 Box
Zutatenliste siehe Detailbeschreibung
Lagerhinweis Lagertemperatur: bei Raumtemperatur bis 25°C. Nach dem Öffnen gekühlt lagern und rasch verbrauchen.
Allergeninformation G - enthält Milch, L - enthält Sellerie, M - enthält Senf
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Produkteigenschaft plastikreduziert verpackt

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