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Ob gedünstet, gegrillt, gekocht, gebacken, frisch oder eingelegt, pikant oder süß zubereitet ? Kürbis zählt zu den wahren Alleskönnern in der Küche. Wie abwechslungsreich und einfach sich das beliebte Gemüse zu Hause zubereiten lässt, verrät uns die Kürbisexpertin Maria Wurzer in ihren erprobten Lieblingsrezepten. Die Kürbisvielfalt inspiriert zu herzhafter Hokkaidoquiche, gebackenen Kürbiskernpalatschinken, Festtagsbraten mit Kürbisfülle, süßen Muskatkürbiswaffeln und Topfen-Kürbis-Strudel, Kürbis-Zwetschken-Chutney oder Kürbiskern-Blitzbrot. Regional angebaut und frisch geerntet bringt der Kürbis nicht nur Geschmack und Farbe in den Speiseplan, sondern ist mit seinen wertvollen Inhaltsstoffen ein rundum gesunder Genuss!

Wurzelmax Body Lotion ist eine hochwertige und schnell einziehende Lotion mit Aloe Vera. Sie hat eine angenehme Konsistenz und spendet der Haut extra viel Feuchtigkeit. Der edle Duft weißer Rose dieser Lotion sorgt für ein besonders angenehmes Wohlgefühl.

Wurzelmax Kräuterseife macht Körperpflege zu einem erfrischenden, cremigen Erlebnis. Erstklassige Öle sorgen für Rückfettung und machen die Haut weich und geschmeidig. Eine Seife für Hände, Gesicht und Körper. Sparsam in der Anwendung, leicht vollständig biologisch abbaubar und mit wertvollen natürlichen ätherischen Ölen aromatisiert.

Wurzelmax Kräuter Badeöl mit Lavendel, Melisse und Baldrian. Bei innerer Unruhe und Stress. Pflegt die Haut und macht sie geschmeidig. Mit garantiert reinen ätherischen Ölen. Frei von Parabenen, Mineralölen und Paraffinen. Dosierung: 10 ml Badeöl auf 100 l Wasser.

Wurzelmax Kräuter Raumduft ist ein natürlicher Duft für ein wohliges Raumklima mit garantiert reinsten ätherischen Ölen. Morgens und abends in der Wohnung versprühen, als Kissenspray vor dem Schlafengehen oder als WC Duft. Enthält Limonen, Thymian, Thymus Serpyllum Extrakt, Wacholder, Juniperus Communis Extrakt.

Wurzelmax Kräuter Shampoo ist sowohl für die Haarwäsche als auch die sanfte Reinigung von Haut und Körper optimal geeignet.

Wurzelmax ist ein feinherber Kräuterlikör, der sich durch eine fruchtig-würzige Note un deinen angenehmen Alkoholgehalt auszeichnet. Die Basis für unseren Wurzelmax sind 24 Kräuter, Wurzeln und Gewürze, wie z.B. Minze, Melisse, Anis, Salbei, Thymian, Waldmeister und Löwenzahnwurzel. Der Großteil wird in unserem Bauerngarten angebaut und frisch geernet.

Unsere Gläser und Flaschen sind durch ablösbare Etiketten zur einfachen Weiterbenutzunggeeignet.

Mit echtem Ringelblumenextrakt - ideal für pflegeintensive Haut. Die Ringelblume wirkt auch entzündungshemmend und fördert den Heilungsprozess - der perfekte Allrounder für Ihre Haut!

Wurzelmax Saunaöl Wacholder-Zitrone ist ein herrlich-entspannend und erinnert an den Duft von Gin Tonic. Bei Müdigkeit, Kälte und körperlicher Erschöpfung kann Wacholder wahre Wunder bewirken. Die fruchtige Zitrone wirkt belebend und verleiht neue Energie. Dosierung: 15-25 Tropfen Saunaöl je nach gewünschter Intensität auf 1 Liter Aufgusswasser. Auch ideal für Duftlampen. Mit reinen ätherischen Ölen aus Wacholder (Juniperus communis) und Zitrone.

Traumhafter Fruchtlikör mit vollreifen Beeren aus unserem Hausgarten, abgerundet mit edlem Rotwein. Servierempfehlungen: Warm mit etwas Schlagobers, aufgespritzt mit Sekt oder auf Crushed Ice. Mehrfach mit Gold prämiert auf der Ab Hof Messe in Wieselburg.

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Erdbeermarmelade ist die mit Abstand beliebteste Marmeladensorte der Österreicher. Warum sich Wurzers Erdbeermarmeladen von der breiten Masse abheben ist sonnenklar: es werden nur Erdbeeren aus eigenem Anbau verarbeitet - somit kann schon bei der Sortenauswahl darauf Einfluss genommen werden, dass lediglich Sorten mit sehr schmackhaften Aromen angepflanzt werden. Bei der Ernte wird besonders auf die Frische, Qualität und den Reifezustand der Früchte geachtet.

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Erdbeeren und Himbeeren – zwei süße Früchtchen, die in Kombination eine Marmelade von herausragendem Geschmack ergeben. Herstellung: Das Geheimnis von vollendeter Marmelade liegt in den Früchten. Für diese Marmelade werden nur reife Erdbeeren von ausgewählten Sorten mit besonders intensivem Geschmack sowie leckere Himbeeren aus dem eigenen Garten verwendet. Die Früchte werden behutsam gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten. Zusammen mit Kristallzucker, Apfelpektin und einer Prise Zitronensaft werden sie unter händischem Rühren zum Kochen gebracht - pro Charge immer nur 2-3 kg, damit die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Die Marmelade wird danach sofort in gereinigte Gläser abgefüllt und verschlossen, bevor sie den Weg aufs leckere Frühstücksbrot findet.

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Unser Erdbeer-Balsamessig aus besten Wurzer-Erdbeeren kombiniert mit naturtrübem Apfelessig aus der Steiermark harmoniert perfekt mit allen Blatt- und Fruchtsalaten. Auch zum Verfeinern von Saucen und Dressings ideal geeignet. Sehr gut lässt sich dieser Essig mit Kürbiskernöl kombinieren.

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Rote Beeren gehören gemeinhin zum schwierigsten Stoff für Brenner, weil das feine Aroma sehr flüchtig ist – nur eine exzellente Basis an Früchten und ein sorgfältiger Destillationsprozess führt zu einem Brand bester Güte wie Wurzers Erdbeerbrand. Herstellung: Nur vollreife Früchte von besonders schmackhaften Erdbeersorten werden für diesen Brand in Fässern mit einer speziellen Hefe vergoren - dieser Prozess dauert ca. 1 Woche, in denen die Masse immer wieder mit einem großen Handmixer aufgerührt werden muss. Ist der Gärprozess abgeschlossen, wird die Menge in einer externen Verschlussbrennerei destilliert, auf die gewünschte Trinkstärke eingestellt und händisch abgefüllt. Deklariert als Österreichischer Qualitätsbeerenbrand mit 100% Destillatanteil.

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Ein originelles Geschenk vom Wurzer-Hof für den Geburtstag von leidenschaftlichen Grill-Fans oder als Mitbringsel zur nächsten Grillparty. Das Set besteht aus 1 Wurzers Kürbis-Grillsauce (250ml), 1 Wurzers Kürbiskern-Grillgewürz (120g), 1 Kürbiskern-Nougat-Bitterschokolade (70g), 1 graviertem Grillbrett aus Akazienholz (bitte per Hand reinigen!) und 1 Grillzange mit Flaschenöffner. Publikumssieger beim großen „So schmeckt Niederösterreich“ Geschenkpakete-Wettbewerb 2020!

Die exklusiven Geschenkpackungen von Wurzers passen für jeden Anlass und drücken auf ganz besondere Weise die Wertschätzung aus, die wir Menschen entgegenbringen:

- Eine schöne Anerkennung für Mitarbeiter, Vereinsmitglieder oder zu ehrende Personen

- Ein kulinarisches Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen bei Familie, Verwandtschaft und Freunden

- Ein besonderes Firmenpräsent für Kunden und Geschäftspartner

Diese Köstlichkeiten vom Wurzer-Hof sind liebevoll in diesem Geschenkkarton verpackt: Erdbeer Cider 330ml, Erdbeer-Marmelade 165g, Erdbeertraum-Schokolade 70g, schwarzer Geschenkkarton mit goldener Geschenkschleife

Die exklusiven Geschenkpackungen von Wurzers passen für jeden Anlass und drücken auf ganz besondere Weise die Wertschätzung aus, die wir Menschen entgegenbringen:

- Eine schöne Anerkennung für Mitarbeiter, Vereinsmitglieder oder zu ehrende Personen

- Ein kulinarisches Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen bei Familie, Verwandtschaft und Freunden

- Ein besonderes Firmenpräsent für Kunden und Geschäftspartner

Diese Köstlichkeiten vom Wurzer-Hof sind liebevoll in diesem Geschenkkarton verpackt: Erdbeer-Marmelade 165g, Kürbis-Marillen-Marmelade 165g, Kürbiskernpesto 140g, Pikantes Kürbis Chutney 150g, Schwarzer Geschenkkarton mit beigem Füllmaterial und goldener Schleife

Die exklusiven Geschenkpackungen von Wurzers passen für jeden Anlass und drücken auf ganz besondere Weise die Wertschätzung aus, die wir Menschen entgegenbringen:

- Eine schöne Anerkennung für Mitarbeiter, Vereinsmitglieder oder zu ehrende Personen

- Ein kulinarisches Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen bei Familie, Verwandtschaft und Freunden

- Ein besonderes Firmenpräsent für Kunden und Geschäftspartner

Diese Köstlichkeiten vom Wurzer-Hof sind liebevoll in diesem Geschenkkarton verpackt: Erdbeer-Apfel-Balsamessig 250ml, Kürbiskernöl 250ml, Kürbiskerne Geröstet 80g, Veganer Kürbiskernaufstrich 140g, Pikantes Kürbis-Chutney 150g, schwarzer Geschenkkarton mit beigem Füllmaterial

Die exklusiven Geschenkpackungen von Wurzers passen für jeden Anlass und drücken auf ganz besondere Weise die Wertschätzung aus, die wir Menschen entgegenbringen:

- Eine schöne Anerkennung für Mitarbeiter, Vereinsmitglieder oder zu ehrende Personen

- Ein kulinarisches Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen bei Familie, Verwandtschaft und Freunden

- Ein besonderes Firmenpräsent für Kunden und Geschäftspartner

Diese Köstlichkeiten vom Wurzer-Hof sind liebevoll in diesem Geschenkkarton verpackt: Beerentraum Fruchtlikör 200ml, Erdbeer-Marmelade 165g, Kürbis-Marillen-Marmelade 165g, Kürbiskerne Geröstet & Gesalzen 80g, Kürbiskernöl 250ml, schwarzer Geschenkkarton mit goldener Geschenkschleife

Die exklusiven Geschenkpackungen von Wurzers passen für jeden Anlass und drücken auf ganz besondere Weise die Wertschätzung aus, die wir Menschen entgegenbringen:

- Eine schöne Anerkennung für Mitarbeiter, Vereinsmitglieder oder zu ehrende Personen

- Ein kulinarisches Geschenk zu Weihnachten, Geburtstagen oder anderen Anlässen bei Familie, Verwandtschaft und Freunden

- Ein besonderes Firmenpräsent für Kunden und Geschäftspartner

Diese Köstlichkeiten vom Wurzer-Hof sind liebevoll in diesem Geschenkkarton verpackt: Erdbeertraum-Schokolade 70g, Kürbis-Marillen-Marmelade 165g, Erdbeer-Marmelade 165g, Kürbiskerne Schoko Trio 80g, schwarzer Geschenkkarton mit goldener Geschenkschleife

Bei diesem Kräutersalz kommen ausschließlich getrocknete Kräuter aus Maria Wurzers Bauerngarten verarbeitet. Zum Verfeinern von Salaten, Gemüsen und vielen anderen Gerichten. Die weiße Blechdose ist ein optischer Blickfang auf jedem Tisch, vor allem in Kombination mit Wurzers Kürbiskern-Grillgewürz in der schwarzen Dose.

Pikante Sauce zum Grillen, als Dip für Knabbergebäck, zum Würzen von Suppen und Marinaden, zu Nudeln und Käse uvm.

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Kürbis und Marille verschmolzen zu einer wunderbar-fruchtigen Marmelade – ein Hochgenuss auf jedem Frühstücksbrot! Herstellung: Kürbisfleisch und saftige Marillen aus dem eigenen Garten werden behutsam gewaschen, geputzt und in Stücke geschnitten. Zusammen mit Kristallzucker, Apfelpektin und einer Prise Zitronensaft werden sie unter händischem Rühren zum Kochen gebracht - pro Charge immer nur 2-3 kg, damit die Kochzeiten kurz und das volle Aroma der Früchte erhalten bleibt. Die Marmelade wird danach sofort in gereinigte Gläser abgefüllt und verschlossen.

Unsere Gläser und Flaschen sind durch ablösbare Etiketten zur einfachen Weiterbenutzunggeeignet.

Pikante Sauce aus Kürbisfleisch und Tomaten für Nudel- und Reisgerichte, als Belag für Pizza oder zum Dippen. Ohne Zuckerzusatz!

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Einen Brand aus Kürbis? Ja den gibt es tatsächlich! Diese ausgereifte Spezialität aus dem Hause Wurzer wird aus aromatischen Muskatkürbissen gewonnen. Feine Gemüsenoten mit leichten Nusstönen machen diesen Brand zu einem besonderen Geruchs- und Geschmackserlebnis. Herstellung: Das Muskatkürbisfleisch wird in Fässern mit einer speziellen Hefe vergoren - dieser Prozess dauert ca. 2 Wochen, in denen die Masse immer wieder mit einem großen Mixer aufgerührt werden muss. Ist der Gärprozess abgeschlossen wird die Menge in einer externen Verschlussbrennerei destilliert, auf die gewünschte Trinkstärke eingestellt und händisch abgefüllt.

Unsere Gläser und Flaschen sind durch ablösbare Etiketten zur einfachen Weiterbenutzunggeeignet.

Eine besondere Spezialität von Familie Wurzer: cremiger Likör mit geriebenen Kürbiskernen - der ganz besondere Trinkgenuss für sich selbst und seine Liebsten.

Unsere Gläser und Flaschen sind durch ablösbare Etiketten zur einfachen Weiterbenutzunggeeignet.

Universelles Gewürz aus gerösteten Kürbiskernen, Salz und Knoblauch zum Grillen und Braten von Fleisch sowie zum Verfeinern von Saucen, Suppen, Dips, Gemüse uvm. Die schwarze Blechdose ist ein optischer Blickfang auf jedem Tisch, vor allem in Kombination mit Wurzers Kräutersalz in der weißen Dose.

Edle Zartbitterschokolade mit mindestens 82% Kakaogehalt, von Hand gefüllt mit feinstem Kürbiskernnougat.

Edle Vollmilchschokolade mit mindestens 38% Kakaogehalt, gefüllt mit feinstem Kürbiskernnougat.

Eine Spezialität für echte Pasta-Liebhaber: hausgemachte Nudeln verfeinert mit unseren Kürbiskernen. Durch den hohen Gehalt von 6 frisch aufgeschlagenen Eiern pro kg Grieß sind diese Nudeln besonders bissfest und kochstabil. Durch schonende Lufttrocknung sehr lange haltbar. Ohne Wasser, Konservierungsmittel und chemische Zusätze. Kochzeit: 8-10 Minuten. Unsere Kürbiskerne werden aus sonnengereiften Kürbissen auf unseren Ölkürbisfeldern gewonnen. Wir lassen unsere Ölkürbisse bewusst sehr lange ausreifen, damit unsere Kürbiskerne besonders aromatisch werden.

Für unser glutenfreies Kürbiskern-Proteinpulver werden unsere sonnengereifte Kürbiskerne mit Hilfe von traditionellen Stempelpressen teilentölt und danach fein gemahlen. Es hat einen nussig-herzhaften Geschmack nach Kürbiskernen. Durch den natürlich hohen Gehalt an Protein (61%) und Ballaststoffen (10%) sowie dem geringen Fettgehalt von nur 15% ist Wurzers Kürbiskern-Proteinpulver ideal bei einer Low Carb-Ernährung. Die Verpackung ist wiederverschließbar. 100% Natur ohne jegliche Zusätze - enthält aus produktionstechnischen Gründen ca. 2% Salz. Auch Allergiker können unser Kürbiskern-Proteinmehl mit Genuss verzehren denn es enthält keine Allergene (glutenfrei, laktosefrei, Sojafrei...).

Schonend händisch geröstete Kürbiskerne zum Naschen oder Backen.

Beste Qualität und höchster Geschmack stehen bei uns an erster Stelle! Die handverlesenen Kürbiskerne werden leicht geröstet, damit ihr feiner, nussiger Eigengeschmack voll zur Geltung kommt. Danach werden sie mit 3 verschiedenen Schokoladensorten (Vollmilchschokolade, Weiße Schokolade-Cappucchino und Bitterschokolade-Kaffee) überzogen, um dieses außergewöhnliche Aroma zu erhalten. Die Wurzers Kürbiskerne mit Schokolade werden auch Sie überzeugen!

Im Ganzen sind Kürbiskerne ideal zum Bestreuen von Kürbiskernbrot und Kürbiskernweckerl, auf Salaten oder in Müslis. Gehackt oder gemahlen sind Kürbiskerne ein wunderbarer Nuss-Ersatz in Kuchen, Torten, Rouladen oder Kipferl.

Unsere handverlesenen Kürbiskerne werden leicht geröstet, damit ihr feiner, nussiger Eigengeschmack voll zur Geltung kommt. Danach werden sie mit 3 verschiedenen Schokoladensorten (Milchschokolade, weiße Schokolade und Orangen-Schokolade) überzogen, um dieses außergewöhnliche Aroma zu erhalten. Ausgezeichnet mit Gold auf der Wieselburger Ab Hof Messe 2020.