Bio Dinkel-Spätzlemehl 1000g - 6er Vorteilspack von Spielberger Mühle

Dinkel-Spätzlemehl von Spielberger Mühle bietet die ideale Grundlage für köstliche, lockere Spätzle und Hefegebäck. Dieses hochwertige Mehl wird aus Dinkel von Demeter-Landwirten in der Region um die Spielberger Mühle hergestellt. Mit einem feinen Grießanteil sorgt das Dinkel-Spätzlemehl für eine faserige und luftige Krume, die deinen Kreationen das gewisse Etwas verleiht. Verwende es nicht nur für traditionelle Spätzle, sondern auch für kreative Variationen wie Dinkel-Gnocchi oder herzhaft gefüllte Teigtaschen. Die Zubereitung ist einfach: Mische das Mehl mit Wasser, Eiern (oder pflanzlichen Alternativen für vegane Varianten) und einer Prise Salz. Lass den Teig kurz ruhen und drücke ihn dann durch eine Spätzlepresse oder schneide ihn direkt ins kochende Wasser. Für Hefeteig kannst du das Dinkel-Spätzlemehl ebenfalls verwenden. Es ist ideal für Brötchen, Zöpfe oder Pizza. Achte darauf, die Hefe gut einzuwirken und dem Teig ausreichend Zeit zum Gehen zu geben, um die beste Konsistenz zu erreichen. Probiere auch verschiedene Gewürze und Kräuter aus, um den Geschmack deiner Gerichte zu variieren.