Bio Frizzante Muskat Ottonel 2023 750ml von Bioweingut Heideboden

Das Weinbaugebiet Neusiedler See bietet mit seinem pannonischen Klima und den wärmeregulierenden Einflüssen des Sees ideale Bedingungen für aromatische Rebsorten wie Muskat Ottonel. Die sandig-lehmigen Böden fördern die feine Fruchtaromatik, während die klimatische Ausgewogenheit eine schonende Reifung der Trauben ermöglicht.

Die Trauben für den Frizzante Muskat Ottonel 2023 werden sorgfältig selektiert und früh gelesen, um ihre frische Säurestruktur zu bewahren. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank, um die sortentypischen Muskatnoten zu erhalten. Die zugesetzte Kohlensäure verleiht dem Perlwein seine feine Spritzigkeit und macht ihn besonders erfrischend.

Herkunft & Herstellung:

Dieser Bio-Perlwein stammt aus dem Bioweingut Heideboden, gelegen im renommierten Weinbaugebiet Neusiedler See, das für seine fruchtbetonten, aromatischen Weine bekannt ist. Der Muskat Ottonel wird in halbtrockenem Ausbau vinifiziert und durch eine feine Kohlensäureperlage veredelt, die dem Frizzante seine unverwechselbare Frische verleiht.

Verkostungsnotiz:

Der Frizzante Muskat Ottonel 2023 überzeugt mit einem intensiven Muskataroma in der Nase, einer lebendigen Spritzigkeit am Gaumen und einer harmonischen Süße-Säure-Balance. Sein jugendlicher, verspielter Abgang macht ihn zu einem idealen Begleiter für gesellige Momente.

Speiseempfehlung:

Dieser Frizzante eignet sich perfekt als Aperitif und zu leichten Desserts:
- Fruchtige Sorbets & Zitronentarte
- Frische Erdbeeren mit Minze
- Leichte Obstsalate
- Cremige Desserts mit weißer Schokolade