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hochBROTzentig - Bäckerei Aschauer

hochBROTzentig Onlineshop

VODKA, GIN und OUZO aus Brot? Was als Schnapsidee startete wurde 2020 tatsächlich Realität. Gemeinsam mit der Destillerie Farthofer ist es uns gelungen, altes Brot in hochwertige Spirituosen zu verwandeln. In Österreich landet durchschnittlich jedes fünfte Brot im Müll. Doch für den Müll ist unser Brot eindeutig zu schade. Daher haben wir hochBROTzentig ins Leben gerufen. Die Basis für die Destillate bildet getrocknetes und zerkleinertes Altbrot. Dies wird dann bei der Destillerie Farthofer eingemaischt und nach dem Gärprozess destilliert. Damit ist es uns möglich, beinahe das gesamte unverkaufte Brot weiter zu verarbeiten.

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        € 73,80 / 1 l
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