Bio Kübelbier 500ml - unfiltriert - süffig - Zwickl - besondere Spezialität - naturtrübes Vollbier von Brauerei Hofstetten

Dass diese Köstlichkeit überhaupt für die Öffentlichkeit gerettet und als "Kübelbier" bekannt werden konnte, ist ein Verdienst der Feuerwehrtaucher rund um Franz Krammer sen. Bereits vor 500 Jahren zapften die Mühlviertler Brauarbeiter zu besonderen Anlässen das unfiltrierte, naturtrübe Vollbier direkt und ganz frisch vom Fass in einen Kübel, aus dem dann gemeinsam getrunken wurde. Weil dabei Eiweiß-, Hefe- und Hopfenaromastoffe erhalten blieben, schmeckte dieses Bier süffig und harmonisch wie kein anderes. Kein Wunder also, dass Senior-Braumeister Franz Krammer diese alte Tradition wieder aufleben lassen wollte. Also beschloss man kurzerhand, dieses trübe Bier als erste Brauerei Österreichs in Flaschen abzufüllen und professionell zu vermarkten. Aber wie sollte das neue Bier heißen? Zwickl wäre die korrekte Bezeichnung, aber viel zu bieder. Denn auch aus der Flasche sorgt das Original Hofstettner Kübelbier für Begeisterung: zum Beispiel mit zwei ersten Plätzen beim Bierfestival Hallein 2005 und 2008 oder mit dem "Culinarix" in Gold bei der OÖ Bierprämierung 2010. Und dass diese Begeisterung wirklich grenzenlos ist, beweist die starke Nachfrage aus den USA, wohin die Mühlviertler Bierspezialität mittlerweile kübelweise exportiert wird.