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Birnenbalsamessig 500ml - 2 Jahre im Holzfass gelagert

Ein besonders schmackhafter, leicht süßer Fruchtessig von alten Mostbirnensorten der GenussRegion Mostviertler Mostbirn. Mit diesem Birnenbalsamico mariniert ihr den wohl besten Paradeis-Salat und hervorragende Blatt-Salate. Zwei Jahre im Holzfass gelagert. 


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Produktdetails

Beschreibung

Das Geheimnis der milden Fruchtigkeit liegt einerseits in den Mostbirnen, aus denen der Birnenessig gewonnen ist. Riesenhafte, knorrige Mostbirnenbäume prägen das Landschaftsbild des Mostviertels. Viele davon sind über 200 Jahre alt. Die etwas herben Birnen geben himmlisch süßen Saft. Der wird zu Birnenmost vergoren, und dann unter kontrollierten Bedingungen zu Birnenessig weiter veredelt. Für den Balsamessig wird dann süßer, eingedickter Birnensaft hinzugefügt, und es erfolgt eine weitere 2 jährige Lagerung im Holzfass.

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SKU ATABAO002
Produzent Genuss-Bauernhof Distelberger
Produzent aus Österreich
EAN Code 9004576180044
Produktmenge 500ml
Zutatenliste

Birnenessig, eingedickter Birnensaft

Gebrauchsanleitung / Tipp Unser Genusstipp: eine Marinade mit Birnenbalsamessig, aromatischem Öl (z.B. Nussöl oder Kürbiskernöl) und Birnensenf gibt beim Marinieren großartige Salate. Ihr werdet es lieben!
Lagerhinweis Vor Hitze geschützt lagern
Allergeninformation O - enthält Sulfite
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Gütesiegel AMA Genuss Region

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