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Pechtigam

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In der Südsteiermark, Gemeinde Mettersdorf am Saßbach sind wir, Martin und Lea mit unseren drei Jungs zuhause und bewirtschaften unsere Ackerflächen. Unsere Hauptkultur ist der Ölkürbis mit seinen dickbauchigen und dunkelgrünen Kernen. Von der Aussaat, Ernte bis zur Winterruhe weiß Martin mit dem Kürbis umzugehen. Das südliche, milde Klima und die Bodenqualität tragen zu der Qualität unseres Kernöles bei. Die Ernte und Trocknung der Kerne führt Martin selbst mit seiner DGM Agrar GmbH durch und stellt somit sicher immer alles im Auge zu behalten. Mindestens einmal im Monat werden unsere Kerne frisch gepresst. Ca. 2,5kg Kürbiskerne benötigen wir für einen Liter Kürbiskernöl.

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