Dinkelreis 500g
Der Dinkel für diesen Dinkelreis stammt aus dem Anbau in der Südoststeiermark am Hof der Familie Sommer. Er wird gedroschen und leicht geschliffen. Die Zubereitung erfolgt wie bei weißem Reis: geben Sie zu den Körnern die doppelte Menge an Wasser. Anschließend wird er 30 Minuten weich gedünstet und am Schluss gesalzen. Besonders köstlich schmeckt der Dinkelreis mit seinem nussigen Geschmack als Beilage, im Wok oder im Risotto.
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Beschreibung
Wenn Sie die Körner für eine Stunde einweichen, verkürzt sich die Dünstzeit. Dies ist nicht notwendig, jedoch hat es den Effekt, dass der Reis weicher und leichter wird. Dinkelreis kann konventionellen Reis ersetzen und erhält einen vielfach höheren Gehalt an Ballaststoffen und doppelt soviel Eiweiß. Für Vegetarier stellt er durch seinen hohen Anteil an Eisen einen guten Fleischersatz dar.
Mehr Informationen
| SKU | ATAAEE009 |
|---|---|
| Produzent | Bäcksteffl |
| Produzent aus | Österreich |
| Land | Österreich |
| EAN Code | 9120115800072 |
| Produktmenge | 500g |
| Zutatenliste | Steirischer Dinkel |
| Lagerhinweis | Kühl und trocken lagern. |
| myProduct Daily | Daily |
| Produkteigenschaft | vegan, plastikreduziert verpackt |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird |
| Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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