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Dinkelreis 500g

Der Dinkel für diesen Dinkelreis stammt aus dem Anbau in der Südoststeiermark am Hof der Familie Summer. Er wird gedroschen und leicht geschliffen. Die Zubereitung erfolgt wie bei weißem Reis: kurz unter fließendem Wasser abspülen, dann geben Sie zu den Körnern die doppelte Menge an Wasser. Anschließend wird er 30 Minuten weich gedünstet und am Schluss gesalzen. Besonders köstlich schmeckt der Dinkelreis mit seinem nussigen Geschmack als Beilage, im Wok oder im Risotto.
€ 2,50
Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
€ 5,00 / 1 kg
Ausverkauft

Produktdetails

Beschreibung

Wenn Sie die Körner für eine Stunde einweichen, verkürzt sich die Dünstzeit. Dies ist nicht notwendig, jedoch hat es den Effekt, dass der Reis weicher und leichter wird. Dinkelreis kann konventionellen Reis ersetzen und erhält einen vielfach höheren Gehalt an Ballaststoffen und doppelt soviel Eiweiß. Für Vegetarier stellt er durch seinen hohen Anteil an Eisen einen guten Fleischersatz dar.

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SKU ATAAEE009
Produzent Bäcksteffl
Produzent aus Österreich
Mindesthaltbarkeitsdatum 29.06.2024
EAN Code 9120115800072
Produktmenge - Nettofüllmenge 500g
Zutatenliste

Steirischer Dinkel

Lagerhinweis Kühl und trocken lagern.
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Brennwert in kJ 1482
Brennwert in kcal 354
Fett in g 2,6
davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 64
davon Zucker in g 0
Eiweiß in g 14,4
Salz in g 0
Ballaststoffe in g 8,4
myProduct Prime Prime
Produkteigenschaft vegan, plastikreduziert verpackt
Gütesiegel AMA Genuss Region

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