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Roggen Mehl R 2500 1kg

Langer Mühle

Roggenmehl Type R 2500 hat ein sehr dunkles Erscheinungsbild. Wird dadurch auch Schwarzroggen genannt.
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ATAARE007
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Die Menschen hinter dem Produkt

Wir sind Familie Langer aus Atzenbrugg in Niederösterreich. In unserer Mühle stellen wir qualitativ hochwertige Mehle aus traditionellen, heimischen Getreidesorten her.

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Das Roggenmehl R 2500 besitzt aufgrund des hohen Ausmahlungsgrades einen höheren Anteil der Schale, als hellere Auszugsmehle. Das Mehl besitzt somit einen hohen Anteil an Mineralstoffen und Vitaminen.
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Gewicht 1
Produktmenge 1000g
Bundesland Niederösterreich
Lieferzeit 5-7 Werktage
myProduct Daily Daily
EAN Code 9120102420153
Zutatenliste Roggenmehl Type R 2500
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Produkteigenschaft plastikreduziert verpackt
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Brennwert in kcal 305
Brennwert in kJ 1278
Fett in g 1.45
gesättigte Fettsäuren in g 0.2
Kohlenhydrate in g 63
davon Zucker in g 6.3
Eiweiß in g 0.07
Salz in g 0.05
Gebrauchsanleitung / Tipp Dieses sehr aromatische Mehl, mit hohem Mineralstoffgehalt, wird hauptsächlich zum Zumischen verwendet. Es gibt dem Brot eine dunklere Farbe und eigenen herzhaften Geschmack. Durch die höhere Wasseraufnahme wird das Brot saftiger und bekommt eine bessere Frischhaltung. Empfohlene Zugabemenge: bis zu 10% auf die Roggenmehlmenge
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