Dieses Weizenmehl ist sehr reich an Ballast- und Mineralstoffen. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sind Vollkornmehle weniger backfähig als Auszugsmehle niedrigeren Ausmahlungsgrades.
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Produktdetails
Beschreibung
Ausgesuchte Weizensorten höchster Qualität sind die Grundlage für unser Weizenvollkornmehl. Die schonende Vermahlung und regelmäßige Kontrollen garantieren höchste Qualität.
Mehr Informationen
| SKU | ATAARE001 |
|---|---|
| Produzent | Langer Mühle |
| Produzent aus | Österreich |
| EAN Code | 9120102420115 |
| Produktmenge - Nettofüllmenge | 1000g |
| Zutatenliste | Weizen |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | Eignet sich zur Herstellung von Vollkornbrot oder Vollkorngebäck, benötigt mehr Wasser und Zeit zum Quellen |
| Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
| Nährwertkennzeichnung | Nähwertkennzeichnung wie folgt |
| Durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
| Brennwert in kJ | 1295 |
| Brennwert in kcal | 309 |
| Fett in g | 2.36 |
| davon gesättigte Fettsäuren in g | 0.34 |
| Kohlenhydrate in g | 60 |
| davon Zucker in g | 0.7 |
| Eiweiß in g | 11 |
| Salz in g | 0.04 |
| myProduct Prime | Prime |
| Produkteigenschaft | plastikreduziert verpackt |
| Getreidesorte | Weizen |
| Mehleigenschaft | vollkorn |
| Gütesiegel | AMA Genuss Region |
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