Roggen Vollkornmehl ist sehr reich an Ballast- und Mineralstoffen. Durch den hohen Anteil an Ballaststoffen sind Vollkornmehle weniger backfähig als Auszugsmehle niedrigeren Ausmahlungsgrades.
Produktdetails
Beschreibung
Ausgesuchte Roggensorten höchster Qualität sind die Grundlage für unser Roggen Vollkornmehl. Die schonende Vermahlung und regelmäßige Kontrollen garantieren höchste Qualität.
Mehr Informationen
SKU | ATAARE006 |
---|---|
Produzent | Langer Mühle |
Produzent aus | Österreich |
Mindesthaltbarkeitsdatum | 30.11.2024 |
EAN Code | 9120102420160 |
Produktmenge - Nettofüllmenge | 1000g |
Zutatenliste | Roggen |
Gebrauchsanleitung / Tipp | Eignet sich zur Herstellung von Vollkornbrot oder Vollkorngebäck, benötigt mehr Wasser und Zeit zum Quellen |
Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
Nährwertkennzeichnung | Nähwertkennzeichnung wie folgt |
Durchschnittliche Nährwertangaben je | 100 g |
Brennwert in kJ | 1345 |
Brennwert in kcal | 321 |
Fett in g | 1.7 |
davon gesättigte Fettsäuren in g | 0.3 |
Kohlenhydrate in g | 61 |
davon Zucker in g | 0.9 |
Eiweiß in g | 8.8 |
Salz in g | 0 |
myProduct Prime | Prime |
Produkteigenschaft | plastikreduziert verpackt |
Getreidesorte | Roggen |
Mehleigenschaft | vollkorn |
Gütesiegel | AMA Genuss Region |
Bewertungen
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