Hier finden Sie weitere Backzutaten, wie Sauerteig und Zuckerersatz für ihre nächste Backsession. Verfeinern Sie ihre Kreationen mit unseren nachhaltigen Backzutaten und bestellen Sie jetzt eines der Produkte vom Kleinproduzenten zu sich nach Hause.
Backzutaten
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Moritz und JakobBio Aromamalzmehl - für optimale Krustenrösche und Bräunung beim Backen. Malz trägt zu einer weicheren, feuchteren Krumenstruktur bei und sorgt für eine angenehme Krustenfarbe und anhaltende Krustenrösche. Freuen Sie sich auf charakteristische Aromen und intensiven Geschmack. Dosierung nach Belieben - Empfehlung: 30g für 1kg Mehl bei Semmeln oder Weißbrot
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Plattner Mühle
Unser Sauerteig „lievito madre“, ist ein Glas voller Leben. Aufgrund der Sauerteigkulturen verleiht er jedem Brot einen unvergleichlichen Geschmack und eine einzigartige Struktur. Der Roggensauerteig, wird als beliebte Alternative zur herkömmlichen Germ (Hefe) verwendet. Er kann jedoch auch unterstützend zur Germ (Hefe) eingesetzt werden.
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natusweet
Natusweet Kristalle 10:1 eignen sich ideal zum Kochen, Backen und Verfeinern, sind einfach zu dosieren und besonders sparsam durch 10-fache Süßkraft!
✓ Die Alternative zu Zucker
✓ Kalorienfrei, zuckerfrei
✓ Natürlicher Ursprung
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Moritz und Jakob
Bio Backmalz - enzymaktives Gerstenmalzmehl für saftige Krume und längere Frischhaltung. Durch die Zugabe von enzymaktivem Gerstenmalzmehl kann der Teig besser reifen und Gebäcke gewinnen an Volumen. Gleichzeitig wird auch die Frischhaltung des Brotes gefördert. Anwendung nach Belieben - Empfehlung: 10g für 1kg Mehl bei Semmeln oder Weißbrot
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Rosenfellner MühleHerrlicher duftende Brote - mit unserem Bio Weizensauerteig verfeinern Sie Ihr selbstgemachtes Brot. Einfach zum Genießen! -
Moritz und Jakob
Getrockneter Bio Roggenvollkorn Sauerteig - ideal zum Backen. Bio Sauerteig aus Bio Roggenvollkornmehl eignet sich für dunkle Bio Roggen(vollkorn)brote und -mischbrote. Dosierung nach Belieben - Empfehlung: ca. 100g für 1kg Mehl bei Mischbrot; ca. 200g für 1kg Mehl bei Roggenbrot.
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Bake AffairFür die geschmackliche Veredelung dunkler Brotsorten
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Bake AffairEignen sich besonders für: Kekse, Muffins, Brot, Hefegebäck, Plundergebäck, backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten und Plundergebäck)Backschokowürfel 8x8x6 mm
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LAND-LEBEN
BIO DINKEL CRACKER – KÖSTLICH, KNUSPRIG UND 100 % BIO!
Die köstlichen, goldbraunen Bio Dinkel Cracker von LAND-LEBEN sind ideal als natürlicher und ballaststoffreicher Snack oder für das Dipvergnügen zwischendurch.
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Bake AffairDuftend nach getrockneten Rosen
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Bake AffairEignen sich besonders für: Kekse, Muffins, Brot, Hefegebäck, Plundergebäck, backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten und Plundergebäck)Backschokowürfel 8x8x6 mm
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Planet NatureXanthan ist vielfältig einsetzbar und wird in der Küche, als auch in der Kosmetik verwendet. Es ist ein Verdickungsmittel und ebenfalls unter der E-Nummer 415 bekannt.
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LAND-LEBEN
BIO DINKEL CRACKER – KÖSTLICH, KNUSPRIG UND 100 % BIO!
Die köstlichen, goldbraunen Bio Dinkel Cracker von LAND-LEBEN sind ideal als natürlicher und ballaststoffreicher Snack oder für das Dipvergnügen zwischendurch.
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LAND-LEBEN
BIO DINKEL CRACKER – KÖSTLICH, KNUSPRIG UND 100 % BIO!
Die köstlichen, goldbraunen Bio Dinkel Cracker von LAND-LEBEN sind ideal als natürlicher und ballaststoffreicher Snack oder für das Dipvergnügen zwischendurch.
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LAND-LEBEN
BIO DINKEL CRACKER – KÖSTLICH, KNUSPRIG UND 100 % BIO!
Die köstlichen, goldbraunen Bio Dinkel Cracker von LAND-LEBEN sind ideal als natürlicher und ballaststoffreicher Snack oder für das Dipvergnügen zwischendurch.
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Bake AffairEignen sich besonders für: Kekse, Muffins, Brot, Hefegebäck, Plundergebäck, backstabile Cremes (Füllungen für Kuchen, Torten und Plundergebäck)Backschokowürfel 8x8x6 mm
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LAND-LEBEN
Bio Semmelwürfel aus extra gebackenem Brot in Spitzenqualität
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Bake AffairFür die aromatische Abrundung von Dinkelbackwaren
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Bake AffairFür einen herrlichen Brotgeschmack. Ideal für rustikale Brotvariationen, Getreidegerichte und Gewürztees.
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Bake AffairOptisch interessante Gestaltungsmöglichkeiten von kleinen Gebäckteilen oder Kuchen. Im Teig mitgebacken verleiht Hagelzucker dem Gebäck einen knusprigen Biss.
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Bake AffairNatürliche blaue Farbe. Essbare Blüten in getrockneter Form. Zum Garnieren verschiedenster Speisen. Ideal zum Anrichten von Fisch, Fleisch, Salate, Reis oder Nudeln. Optisch interessante Gestaltungsmöglichkeiten von verschiedenen Speisen
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Moritz und Jakob
Heller Bio Dinkelsauerteig aus Bio Dinkelvollkornmehl mit mild-säuerlichem Geschmack. Durch unsere spezielle Herstellung erhalten Sie einen Sauerteig, der Geschmack, Frischhaltung, backwirksame Säure und eine natürliche Krumenfarbe mit sich bringt.
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LAND-LEBEN
Bio Dinkel Knödelbrot - Traditionell gebacken und 100% Bio! Das getrocknete Bio Dinkel Knödelbrot von LAND-LEBEN eignet sich hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Knödeln, Klößen und Aufläufen.
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LAND-LEBEN
Bio Dinkel Semmelbrösel - Knusprig, fein und 100% Bio! Die fein gemahlenen Bio Dinkel Semmelbrösel von LAND-LEBEN sind die perfekte Panier für Schnitzel, Backhendl, Fisch und Gemüse sowie für Mehlspeisen.
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LAND-LEBEN
Bio Dinkel Croutons Kräuter - Würzig, Knackig und 100% Bio! Die fein gerösteten, knusprigen Bio Dinkel Croutons Kräuter von LAND- LEBEN eignen sich hervorragend als Garnierung für eine Vielzahl köstlicher Gerichte.
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LAND-LEBEN
Bio Dinkel Backerbsen - köstlich, knusprig und 100% Bio! Die klassischen, goldbraunen Bio Dinkel Backerbsen sind ideal als naturbelassene Einlage für klare Bouillons, cremige Suppen und knackige Salate.
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Bake AffairTrocken-Hefe für zu Hause - 1 EL auf 1/2 kg Mehl anwenden - sorgfältig mit dem Mehl vermischen - muss nicht mehr angerührt werden - Trocken und kühl lagern!
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natusweet
Natusweet Kristalle 1:1 eignen sich ideal zum Kochen, Backen und Verfeinern und sind einfach zu dosieren.
✓ Die Alternative zu Zucker
✓ Kalorienfrei, zuckerfrei
✓ Natürlicher Ursprung
