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Brenners Bestes

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  1. Brenners Bestes
    5,10 €
    9,27 € / 1 kg
    1

    Backmischung aus den Urgetreidesorten Emmer, Dinkel und Einkorn. Dadurch bekommen die selbstgemachten Weckerl einen einzigartigen Geschmack. Das gemahlene Getreide stammt aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft.

      5,10 €
      9,27 € / 1 kg
    • Brenners Bestes
      4,40 €
      4,40 € / 1 kg
      1

      Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft! Der Champagnerroggen wächst direkt hier bei uns am Hof. Im frühen 19. Jahrhundert wurde der Champagnerroggen aus der Champagne Frankreichs eingeführt und war eine sehr verbreitete Roggensorte. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht diese alte Winterroggensorte wieder zu kultivieren.

        4,40 €
        4,40 € / 1 kg
      • Brenners Bestes
        3,20 €
        3,20 € / 1 kg
        1
        Dinkel aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft. Die Spelzhülle wird nach der Ernte entfernt. Umweltbewusster Anbau und wertvolle Inhaltsstoffe zeichnen das Naturprodukt aus.
          3,20 €
          3,20 € / 1 kg
        • Brenners Bestes
          5,40 €
          10,80 € / 1 kg
          1

          Brösel aus geriebenem Dinkelbrot, welches ohne Eier gebacken wird. Dinkel ist eine Urform vieler Getreidesorten, welche heute als Lebensmittel genutzt werden. Das naturbelassene Getreide ist daher sehr verträglich für die Verdauung und enthält viel Eiweiß.

            5,40 €
            10,80 € / 1 kg
          • Brenners Bestes
            3,90 €
            3,90 € / 1 kg
            1

            Griffiges Feinmehl aus hofeigenem Dinkel, ein Urgetreide aus dem Waldviertel. Das Getreide wird in der hauseigenen Steinmühle schonend gemahlen. Der Dinkel vom Biohof Brenner stammt aus biologischem Anbau und umweltbewusster Ernte.

              3,90 €
              3,90 € / 1 kg
            • Brenners Bestes
              4,40 €
              12,57 € / 1 kg
              1

              Teigwaren aus 100 % Dinkelmehl.

              Direkt am Bauernhof in Handarbeit hergestellt.

                4,40 €
                12,57 € / 1 kg
              • Stern Stern Stern Stern Stern
                1 review
                Brenners Bestes
                3,10 €
                6,20 € / 1 kg
                Stern Stern Stern Stern Stern
                1 review

                Die natürliche orange-goldbraune Farbe, belebt jedes Gericht. Dieser Gries besteht aus gemahlenem Dinkel, welcher aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft stammt.

                  3,10 €
                  6,20 € / 1 kg
                • Brenners Bestes
                  3,40 €
                  11,33 € / 1 kg
                  1

                  Der Biohof Brenner spezialisiert sich auf die Urqualität der Getreidesorten. Bei den Bio Dinkelmuscheln zählt Benner’s Bestes auf Dinkel, der aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft stammt. Zur Herstellung verwendet man Dinkelmehl, verzichtet aber auf Eier oder jegliche weitere tierische Produkte. Somit eignen sich die Nudeln auch für die vegane Küche.

                    3,40 €
                    11,33 € / 1 kg
                  • Brenners Bestes
                    4,10 €
                    5,86 € / 1 kg
                    1

                    Heimischer Reis aus kontrolliertem, biologischem Dinkel. Das naturbelassene Urgetreide quillt beim Kochen leicht auf, da es nach der Ernte angeschliffen wird. Die natürliche Schutzhülle, besser bekannt als Spelze, wird nach der Ernte entfernt.

                      4,10 €
                      5,86 € / 1 kg
                    • Brenners Bestes
                      3,60 €
                      8,00 € / 1 kg
                      1

                      Mit großer Sorgfalt wird unser Bio-Dinkel am Hof vermahlen und in Handarbeit zu veganen Dinkelspaghetti verarbeitet. Nach einer schonenden Trocknung frisch verpackt.

                        3,60 €
                        8,00 € / 1 kg
                      • Brenners Bestes
                        3,70 €
                        3,70 € / 1 kg
                        1

                        Im Vollmehl bleiben bei der Verarbeitung alle Inhaltsstoffe enthalten, da lediglich die Spelze ausgesiebt wird. Das Mehl charakterisiert sich durch eine etwas gröbere Struktur und eine weiß-karamell Farbe.

                          3,70 €
                          3,70 € / 1 kg
                        • Brenners Bestes
                          4,40 €
                          4,40 € / 1 kg
                          1
                          Das Einkorn enthält überdurchschnittlich viel Protein, Mineralstoffe und Carotinoide. Es eignet sich ausgezeichnet zum Kochen und kann auch zu Mehl verarbeitet werden. Das Getreide wird schonend geerntet und in einem zweiten Arbeitsschritt von der Spelz befreit.
                            4,40 €
                            4,40 € / 1 kg
                          • Brenners Bestes
                            4,35 €
                            8,70 € / 1 kg
                            1

                            Einkornflocken ins Frühstücksmüsli und man startet perfekt in den Tag. Kurz in heißer Milch quellen lassen und mit frischem Obst servieren. Oder man kann sie auch Gemüse zu Mittag als Laibchen verkochen. Rezepte sind auf der Packungsrückseite.

                              4,35 €
                              8,70 € / 1 kg
                            • Brenners Bestes
                              3,90 €
                              7,80 € / 1 kg
                              1

                              Natürliche Zutat für bodenständige Gerichte wie Grießauflauf, Grießknödel und ähnlichen Süßspeisen. Der selbstgemahlene Grieß besteht aus biologischem Einkorn, welcher auf umliegenden Anbauflächen angebaut wird. Er hat eine orange-gelbe Farbe.

                                3,90 €
                                7,80 € / 1 kg
                              • Brenners Bestes
                                5,40 €
                                7,71 € / 1 kg
                                1

                                Feines Korn aus kontrollierter biologischer Landwirtschaft. Das Einkorn ist ein Urgetreide, welches viele wertvolle Inhaltsstoffe besitzt. Es eignet sich besonders gut zum Kochen, da es nach der Ernte geschliffen wird. Dieser Arbeitsschritt lässt das Getreide leicht aufquellen.

                                  5,40 €
                                  7,71 € / 1 kg
                                • Brenners Bestes
                                  3,90 €
                                  11,14 € / 1 kg
                                  1

                                  Zu 100% aus Einkornmehl und Wasser, so werden unsere Spiralen hergestellt. Von Hand fein säuberlich verpackt. Der Vorteil, eine sehr kurze Kochzeit von nur 4 Minuten

                                    3,90 €
                                    11,14 € / 1 kg
                                  • Brenners Bestes
                                    5,20 €
                                    5,20 € / 1 kg
                                    1

                                    Biologisches Einkorn welches schonend zu Mehl verarbeitet wird. Beim Backen hat das Mehl die Eigenschaft, dass es den Teig schneller und intensiver aufgehen lässt. Das Erzeugnis hat einen sehr guten und feinen Geschmack, daher eignet es sich ebenfalls als Bindemittel in Saucen.

                                      5,20 €
                                      5,20 € / 1 kg
                                    • Brenners Bestes
                                      4,80 €
                                      4,80 € / 1 kg
                                      1
                                      Würziges Spelzgetreide aus dem Waldviertel. Emmer ist ein resistentes Urgetreide und gedeiht deswegen hervorragend auf den Böden des steinigen Waldviertels. Emmer eignet sich als gekochte Beilage und Risotto.
                                        4,80 €
                                        4,80 € / 1 kg
                                      • Stern Stern Stern Stern Stern
                                        2 Reviews
                                        Brenners Bestes
                                        5,40 €
                                        7,71 € / 1 kg
                                        Stern Stern Stern Stern Stern
                                        2 Reviews

                                        Der Emmer-Bio-Reis vom Biohof Brenner zählt zu den Urgetreidesorten. Und genau diese UrQualität ist die Basis vom Biohof Brenner. Der Emmer wächst im Waldviertel direkt beim Hof und kommt ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Der hohe Anteil an Proteinen, Mineralstoffen, Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide macht den Emmer zu einer der gesündesten Getreidesorten.

                                          5,40 €
                                          7,71 € / 1 kg
                                        • Brenners Bestes
                                          3,70 €
                                          3,70 € / 1 kg
                                          1

                                          Waldstaudekorn beinhaltet viele Proteine und ist reich an Spurenelementen. Das biologische Urgetreide schmeckt leicht süßlich und hat eine gut Bindefähigkeit. Durch die etwas dunklere Farbe unterscheidet sich das Korn optisch vom gewöhnlichen Roggen.

                                            3,70 €
                                            3,70 € / 1 kg
                                          • Brenners Bestes
                                            5,30 €
                                            7,57 € / 1 kg
                                            1

                                            Waldviertler Reis mit vielen wertvollen Inhaltsstoffen und nussigem Geschmack. Der kontrollierte biologische Betrieb pflanzt das Urgetreide rund um den Hof. Die besondere Charakteristik liegt einerseits im besonderen Anbau und andererseits in der geringen Korngröße.

                                              5,30 €
                                              7,57 € / 1 kg
                                            • Brenners Bestes
                                              19,60 €
                                              3,92 € / 1 kg
                                              1

                                              Champagnerroggen eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichem Brot, Gebäck und auch Lebkuchen und hat einen sehr feinen würzigen Geschmack, so kommt der Brotteig auch mal ohne Gewürze aus, das Ergebnis wird beeindrucken.

                                                19,60 €
                                                3,92 € / 1 kg
                                              • Brenners Bestes
                                                4,90 €
                                                4,90 € / 1 kg
                                                1

                                                Aus kontrolliert biologischer Landwirtschaft! Der Champagnerroggen wächst direkt hier bei uns am Hof. Lustig und frisch tanzen die Körner in die Mühle und werden zu feinstem Vollkornmehl vermahlen. Dies eignet sich sehr gut zum Backen von ursprünglichem Brot oder kleinen Weckerl, es hat einen sehr feinen und würzigen Geschmack, so kommt der Brotteig auch mal ohne Gewürze aus, nur mit Salz und das Ergebnis wird beeindrucken!

                                                  4,90 €
                                                  4,90 € / 1 kg
                                                • Brenners Bestes
                                                  7,10 €
                                                  10,14 € / 1 kg
                                                  1

                                                  Linsen haben ein leicht nussiges Aroma, und können für Salat, Suppe und kräftige Eintöpfe verwendet werden.

                                                    7,10 €
                                                    10,14 € / 1 kg
                                                  In absteigender Reihenfolge In absteigender Reihenfolge