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Bio Emmerreis 700g
Der Emmer-Bio-Reis vom Biohof Brenner zählt zu den Urgetreidesorten. Und genau diese UrQualität ist die Basis vom Biohof Brenner. Der Emmer wächst im Waldviertel direkt beim Hof und kommt ausschließlich aus biologischer Landwirtschaft. Der hohe Anteil an Proteinen, Mineralstoffen, Eisengehalt, Magnesium, Kupfer, Zink und Carotinoide macht den Emmer zu einer der gesündesten Getreidesorten.
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ATAAAM021
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Hinter Brenner’s Bestes steht unser Biohof, der mittlerweile in der 4. Generation bewirtschaftet wird. Wir haben es uns zum Ziel gemacht alte Getreidesorten, wie Dinkel, Einkorn, Emmer und Johannisroggen zu kultivieren und wieder unter’s Volk zu bringen.
Emmer zählt als Spelzgetreide. Die Hülle bietet dem Korn einen hervorragenden Schutz und bleibt so bis zur weiteren Verarbeitung von Natur aus verpackt. Dieser Spelzhülle wird in einem eigenen Arbeitsgang entfernt. Damit es nun zu Reis wird, wird das Korn in einem weiteren Arbeitsvorgang „geschliffen“, damit es beim Kochen leichter aufquillt.
Durch seine würzigen Aromen eignet er sich als Beilage zu verschiedenen Fleischgerichten oder auch zum Backen von Kuchen, Waffeln, Pizza oder Knödel. Gekocht können die Körner auch für Eintöpfe oder Risotto verwendet werden.
| Gewicht | 1 |
|---|---|
| Produktmenge | 700g |
| Bundesland | Niederösterreich |
| Lieferzeit | 5-7 Werktage |
| EAN Code | 9120081390294 |
| Allergeninformation | A - enthält glutenhaltige Getreide |
| Produktmerkmal | bio |
| Nährwertkennzeichnung | Für dieses Produkt ist in Österreich keine Nährwertkennzeichnung notwendig, da es von einem Kleinproduzenten erzeugt wird |
| Gebrauchsanleitung / Tipp | Passende Rezepte finden Sie jeweils auf der Packungsrückseite! |
| Lagerhinweis | Trocken lagern |
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