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Backmalz besteht aus Gerste, Weizen oder Roggen und wird verwendet, um der Hefe in einem Teig Nährstoffe zur Verfügung zu stellen. Der Gärprozess kann dadurch beschleunigt werden und die Eigenschaften des Teiges werden verbessert. Es wird empfohlen Backmalz bei weizendominierenden Teigen zu verwenden, da es sonst zu Brotfehlern kommen kann. Um ihr nächstes Brot zu verfeinern, bestellen Sie jetzt eines unserer regionalen Produkte.

Back-Aromen & Zusatzstoffe

In absteigender Reihenfolge In absteigender Reihenfolge
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  1. Bio Orangenöl 4x2ml 8ml - 8er Vorteilspack von Lecker's
    • - 5 %
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    Bio Orangenöl 4x2ml 8ml - 8er Vorteilspack von Lecker's
    Sonderangebot € 29,56 Normalpreis € 31,12
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 0,46 / 1 l
  2. Bio Blattgelatine weiß 12 Blatt 20g - 20er Vorteilspack von Lecker's
    • - 5 %
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    Bio Blattgelatine weiß 12 Blatt 20g - 20er Vorteilspack von Lecker's
    Sonderangebot € 37,80 Normalpreis € 39,80
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 94,50 / 1 kg
  3. Bio Orangeat 100g - 10er Vorteilspack von Lecker's
    • - 5 %
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    Bio Orangeat 100g - 10er Vorteilspack von Lecker's
    Sonderangebot € 18,90 Normalpreis € 19,90
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 18,90 / 1 kg
  4. Bio Zitronat 100g - 10er Vorteilspack von Lecker's
    • - 5 %
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    Bio Zitronat 100g - 10er Vorteilspack von Lecker's
    Sonderangebot € 18,90 Normalpreis € 19,90
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 18,90 / 1 kg
  5. Bio Vanille-Extrakt 26g - 7er Vorteilspack von Cabioke
    • - 5 %
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    Bio Vanille-Extrakt 26g - 7er Vorteilspack von Cabioke
    Sonderangebot € 32,51 Normalpreis € 34,23
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 0,18 / 1 kg
  6. Bio Meister Backhefe 7g - 25er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Meister Backhefe 7g - 25er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 25,88 Normalpreis € 27,25
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 0,15 / 1 kg
    Kommt bald wieder
  7. Bio Meister Backpulver 3x17g 51g - 16er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Meister Backpulver 3x17g 51g - 16er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 16,56 Normalpreis € 17,44
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 0,02 / 1 kg
  8. Bio Bourbon-Vanillezucker 4x8 g 32g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Bourbon-Vanillezucker 4x8 g 32g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 22,68 Normalpreis € 23,88
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 0,06 / 1 kg
  9. Bio Trockenhefe glutenfrei 45g - 10er Vorteilspack von Werz
    • - 5 %
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    Bio Trockenhefe glutenfrei 45g - 10er Vorteilspack von Werz
    Werz
    Sonderangebot € 45,50 Normalpreis € 47,90
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 101,11 / 1 kg
  10. Bio Meister Backhefe 390g von Biovegan
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    Bio Meister Backhefe 390g von Biovegan
    Biovegan
    € 59,19
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 151,77 / 1 kg
  11. Bio Agaranta 18g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Agaranta 18g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 22,68 Normalpreis € 23,88
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 0,11 / 1 kg
  12. Bio Aktive Trockenhefe 500g von Bioreal
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    Bio Aktive Trockenhefe 500g von Bioreal
    Bioreal
    € 29,90
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 59,80 / 1 kg
  13. Bio Aktive Trockenhefe 5x9g 45g - 8er Vorteilspack von Bioreal
    • - 5 %
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    Bio Aktive Trockenhefe 5x9g 45g - 8er Vorteilspack von Bioreal
    Bioreal
    Sonderangebot € 37,92 Normalpreis € 39,92
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 105,33 / 1 kg
  14. Bio Guarkernmehl Binde Fix 100g - 8er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Guarkernmehl Binde Fix 100g - 8er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 30,32 Normalpreis € 31,92
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 37,90 / 1 kg
  15. Bio Konfitura Geliermittel 100g - 8er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Konfitura Geliermittel 100g - 8er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 45,52 Normalpreis € 47,92
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 56,90 / 1 kg
  16. Bio Johannisbrotkernmehl 50g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Johannisbrotkernmehl 50g - 12er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 64,86 Normalpreis € 68,28
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 108,10 / 1 kg
  17. Bio Natron 200g - 15er Vorteilspack von Doc Nature´s
    • - 5 %
    product_label_bio
    Bio Natron 200g - 15er Vorteilspack von Doc Nature´s
    Sonderangebot € 65,40 Normalpreis € 68,85
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 21,80 / 1 kg
    Kommt bald wieder
  18. Bio Zitronensäure 1000g - 10er Vorteilspack von Nestelberger
    • - 5 %
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    Bio Zitronensäure 1000g - 10er Vorteilspack von Nestelberger
    Schälmühle Nestelberger
    Sonderangebot € 128,15 Normalpreis € 134,90
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 12,82 / 1 kg
  19. Bio Zitronenschale 9g - 20er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
    product_label_bio
    Bio Zitronenschale 9g - 20er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 24,51 Normalpreis € 25,80
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 136,17 / 1 kg
  20. Bio Ei-Ersatz 20g - 15er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
    product_label_bio
    Bio Ei-Ersatz 20g - 15er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 21,23 Normalpreis € 22,35
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 70,77 / 1 kg
  21. Bio Zitronenschale gerieben 1000g von Lecker's
    product_label_bio
    Bio Zitronenschale gerieben 1000g von Lecker's
    € 72,69
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 72,69 / 1 kg
  22. Bio Bourbon-Vanille Schoten 2ct - 10er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Bourbon-Vanille Schoten 2ct - 10er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 41,70 Normalpreis € 43,90
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 2,09 / 1 Stk
  23. Bio Kakao Nibs 230g - 6er Vorteilspack von Terrasana
    • - 5 %
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    Bio Kakao Nibs 230g - 6er Vorteilspack von Terrasana
    Terrasana
    Sonderangebot € 103,11 Normalpreis € 108,54
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 74,72 / 1 kg
  24. Bio Sahnestark 32g - 15er Vorteilspack von Lecker's
    • - 5 %
    product_label_bio
    Bio Sahnestark 32g - 15er Vorteilspack von Lecker's
    Sonderangebot € 14,10 Normalpreis € 14,85
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 29,38 / 1 kg
    Kommt bald wieder
  25. Bio Bourbon Vanille Extrakt 20ml - 7er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Bourbon Vanille Extrakt 20ml - 7er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 29,85 Normalpreis € 31,43
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 213,21 / 1 l
    Kommt bald wieder
  26. Bio Kakao-Nibs fairtrade 150g - 8er Vorteilspack von Davert
    • - 5 %
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    Bio Kakao-Nibs fairtrade 150g - 8er Vorteilspack von Davert
    Davert
    Sonderangebot € 77,44 Normalpreis € 81,52
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 64,53 / 1 kg
  27. Bio Akazienfaser 100g - 6er Vorteilspack von Govinda
    • - 5 %
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    Bio Akazienfaser 100g - 6er Vorteilspack von Govinda
    Govinda
    Sonderangebot € 28,44 Normalpreis € 29,94
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 47,40 / 1 kg
  28. Bio Bourbon Vanille Paste 50g - 10er Vorteilspack von Biovegan
    • - 5 %
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    Bio Bourbon Vanille Paste 50g - 10er Vorteilspack von Biovegan
    Biovegan
    Sonderangebot € 42,65 Normalpreis € 44,90
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 85,30 / 1 kg
  29. Bio Vanillezucker 400g von Sonnentor
    product_label_bio
    Bio Vanillezucker 400g von Sonnentor
    Sonnentor
    € 26,65
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 66,63 / 1 kg
  30. Bio Bourbon Vanillezucker 1000g von Nestelberger
    • Beliebt
    product_label_bio
    Bio Bourbon Vanillezucker 1000g von Nestelberger
    Schälmühle Nestelberger
    € 7,90
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 7,90 / 1 kg
  31. Bio Apfelpektin (GMO-free) 250g von Nestelberger
    product_label_bio
    Bio Apfelpektin (GMO-free) 250g von Nestelberger
    Schälmühle Nestelberger
    € 16,99
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 67,96 / 1 kg
  32. Backaroma Rum 1000g von Senna
    Backaroma Rum 1000g von Senna
    Senna
    € 14,59
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 14,59 / 1 kg
  33. Backaroma Zitrone 1000g von Senna
    Backaroma Zitrone 1000g von Senna
    Senna
    € 14,59
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 14,59 / 1 kg
    Kommt bald wieder
  34. Backaroma Vanille 1000g von Senna
    Backaroma Vanille 1000g von Senna
    Senna
    € 15,59
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
    € 15,59 / 1 kg
  35. Eibufix / Eiweißmischung 500g von Raps
    Eibufix / Eiweißmischung 500g von Raps
    Raps
    € 30,79
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
    € 61,58 / 1 kg
  36. Bio Kakaopulver 1000g von Alvo
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    Bio Kakaopulver 1000g von Alvo
    Alvo
    € 28,39
    Inkl. 20% MwSt., zzgl. Versand
    € 28,39 / 1 kg
    Kommt bald wieder
  37. Gelierhilfe 3:1 zuckersparend 2x24g von Quittin
    Gelierhilfe 3:1 zuckersparend 2x24g von Quittin
    Haas Eduard
    € 2,69
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
  38. Gelierhilfe 2:1 zuckersparend 2x24g von Quittin
    Gelierhilfe 2:1 zuckersparend 2x24g von Quittin
    Haas Eduard
    € 2,59
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
  39. Gelierhilfe 1:1 2x17g von Quittin
    Gelierhilfe 1:1 2x17g von Quittin
    Haas Eduard
    € 1,99
    Inkl. 10% MwSt., zzgl. Versand
  40. Hassa Einsiedehilfe 3er von Haas Eduard
    Hassa Einsiedehilfe 3er von Haas Eduard
    Haas Eduard
    € 0,79
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
  41. Zitronensäure kristallin 250g von Haas Eduard
    Zitronensäure kristallin 250g von Haas Eduard
    Haas Eduard
    € 2,59
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
  42. Vanillecreme Pulver 1000g von Haas Eduard
    Vanillecreme Pulver 1000g von Haas Eduard
    Haas Eduard
    € 7,59
    Inkl. MwSt., zzgl. Versand
In absteigender Reihenfolge In absteigender Reihenfolge
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Backmalz besteht aus Gerste, Weizen oder Roggen und wird verwendet, um der Hefe in einem Teig Nährstoffe zur Verfügung zu stellen. Der Gärprozess kann dadurch beschleunigt werden und die Eigenschaften des Teiges werden verbessert. Es wird empfohlen Backmalz bei weizendominierenden Teigen zu verwenden, da es sonst zu Brotfehlern kommen kann. Um ihr nächstes Brot zu verfeinern, bestellen Sie jetzt eines unserer regionalen Produkte.