Bei Rillettes, Pasteten und Schmalz handelt es sich um kalte Brotaufstriche aus tierischen Produkten. Diese drei Aufstriche unterscheiden sich durch ihre Fett-Fleischzusammensetzung: Schmalz besteht meist zu 100% aus Fett von Schweinen oder Gänsen. Rillette ist eine Mischung aus Fett und konserviertem Fleisch, wobei der Fettgehalt überwiegt. Es wird meist Schwein, Gans oder Ente verwendet. Pastete besteht zum größten Teil aus feingehacktem Fleisch oder auch Innereien von Wild und Geflügel. Sie können alle unsere Spezialitäten aus dem Glas gleich von sich zu Hause aus bestellen.
Rillettes, Pasteten & Schmalz
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Hartls KulinarikumFür alle Liebhaber von Lammfleisch ist dieses Rillettes von Hartl´s Kulinarikum ein absolutes Muss. Der feine und dennoch intensive Geschmack des Lammfleisches wird abgerundet durch die Zugabe von getrockneten Tomaten und Oliven. -
Hartls KulinarikumDas Hartl´s Kulinarikum Rillettes vom Perlhuhn überzeugt mit einem außergewöhnlichem und feinem Geschmack. Verfeinert wird das Rillettes mit Spitzmorcheln und einem Schuss Wermuth. Der Eigengeschmack des Huhnes wird dabei nicht überdeckt, sondern vielmehr hervorgehoben.
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Hink PastetenFangfrischer Seesaibling, über Buchenholz geräuchert und anschließend mit feinsten Gewürzen verfeinert. Mehr braucht der Genuss von Hink Pasteten nicht.
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Hink PastetenFangfrischer Lachs, der über Buchenholz geräuchert und anschließend zu einem feinen Mousse weiterverarbeitet wird. Abgerundet mit feinem Dijon Senf.
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Hink Pasteten
Das Fleischlaberl zum Streichen. Der Genuss aufs Brot, egal ob zum Frühstück, als Snack oder zum Abendessen. Hink Pasteten passen einfach immer.
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Hink Pasteten
Ein Heurigen Kümmelbraten im Glas. Für den immerwährenden Genuss zu Hause.
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Hink PastetenÖsterreichisches Rindfleisch mit feinsten Gewürzen - nichts anderes braucht es für das Genusserlebnis von Hink Pasteten.
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Hink PastetenHühnerleber, frische Landbutter, Sommertrüffel - das sind die Zutaten für das beste Hühnerleberparfait, das Sie finden können.
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Hink PastetenLandbutter und österreichische Hühnerleber werden von Hink Pasteten zu einem feinen Parfait verarbeitet.
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Hink PastetenEntenleber, frische Landbutter, ein Schuss Portwein - mehr braucht es nicht für den unvergleichlichen Genuss. Hink Pasteten versteht das Handwerk.
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Hink PastetenDie Mangalitza Rilettes für Genießer. Hink Pasteten steht für Qualität und Raffinesse.
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Hink PastetenZarte Fleischstücke die gemeinsam mit der Leber vom Mangalitza Schwein eine harmonische Pate bilden.
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Hink PastetenOb als Jause, zum gemütlichen Abendessen oder für besondere Anlässe - die Hirschpastete mit fruchtigem Abschluss passt einfach immer.
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Hink PastetenFür echte Gourmets. Die besten Stücke vom Wildschwein aus Carnuntum gemeinsam mit Rubin-Carnuntum-Rotwein, Walnüssen und Nuss-Schnaps zu einem himmlischen Genuss verarbeitet.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
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Hartls KulinarikumRILLETTES ist ein französischer Brotaufstrich aus im eigenen Saft gegartem Fleisch. Die Fleischstücke werden 6-8 Stunden mit verschiedenen Gemüsen solange geschmort bis sie zerfallen und in Gläsern eingeweckt. Rillettes wird als Brotaufstrich auf verschiedenste Brotsorten (häufig als Vorspeise) serviert.
