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Malzmehl 250g - für eine schöne Farbe - köstliche Kruste - verbessert die Triebkraft von Germ - Sauerteig von Plattner Mühle

Die Zugabe von unserem Malzmehl in Brot- und Gebäcksteigen hat viele Vorteile. Die fertige Backware bekommt eine schönere Farbe, Kruste sowie Form. Zusätzlich verbessert das Malzmehl die Triebkraft von Germ (Hefe) und Sauerteig.
€ 7,00
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€ 28,00 / 1 kg
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Produktdetails

Beschreibung

Das Malzmehl der Plattner-Mühle besteht im Gegensatz zu herkömmlichen Backmalzen, die meistens auf Gerste basieren, aus Weizen. Daher bringt es mehr Vorteile als die herkömmlichen Bachmalzalternativen mit sich. Ebenso enthält es wertvolle Vitamine und Nährstoffe, da es aus dem vollen Korn gemahlen wird.

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SKU ATAAVV005
Produzent Plattner Mühle
Produzent aus Österreich
Mindesthaltbarkeitsdatum 14.11.2024
EAN Code 9120118170035
Produktmenge - Nettofüllmenge 250g
Zutatenliste Weizenmalzmehl
Gebrauchsanleitung / Tipp Zur Verbesserung von Krusten- und Krumenstruktur, sowie Geschmack von Brot und Gebäck.
Lagerhinweis Trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt
Durchschnittliche Nährwertangaben je 100 g
Brennwert in kJ 1521
Brennwert in kcal 364
Fett in g 2
davon gesättigte Fettsäuren in g 0
Kohlenhydrate in g 70
davon Zucker in g 6
Eiweiß in g 11
Salz in g 0
myProduct Prime Prime
geeignet für Brot, Gebäck

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