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Malzmehl 250g - für eine schöne Farbe - köstliche Kruste - verbessert die Triebkraft von Germ - Sauerteig von Plattner Mühle

Die Zugabe von unserem Malzmehl in Brot- und Gebäcksteigen hat viele Vorteile. Die fertige Backware bekommt eine schönere Farbe, Kruste sowie Form. Zusätzlich verbessert das Malzmehl die Triebkraft von Germ (Hefe) und Sauerteig.
€ 7,00
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€ 28,00 / 1 kg
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Produktdetails

Beschreibung

Das Malzmehl der Plattner-Mühle besteht im Gegensatz zu herkömmlichen Backmalzen, die meistens auf Gerste basieren, aus Weizen. Daher bringt es mehr Vorteile als die herkömmlichen Bachmalzalternativen mit sich. Ebenso enthält es wertvolle Vitamine und Nährstoffe, da es aus dem vollen Korn gemahlen wird.

Mehr Informationen

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SKU ATAAVV005
Produzent Plattner Mühle
Produzent aus Österreich
EAN Code 9120118170035
Produktmenge 250g
Zutatenliste Weizenmalzmehl
Gebrauchsanleitung / Tipp Zur Verbesserung von Krusten- und Krumenstruktur, sowie Geschmack von Brot und Gebäck.
Lagerhinweis Trocken und bei Zimmertemperatur lagern
Allergeninformation A - enthält glutenhaltige Getreide
Brennwert in kJ 1521
Brennwert in kcal 364
Fett in g 2
gesättigte Fettsäuren in g 0
davon Zucker in g 6
Eiweiß in g 11
Salz in g 0
Kohlenhydrate in g 70
myProduct Daily Daily
geeignet für Brot, Gebäck
Nährwertangaben Referenzmenge 100 g
Nährwertkennzeichnung Nähwertkennzeichnung wie folgt

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