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Bio demeter Chardonnay 2019 750ml

Das Nordburgenland ist eine perfekte Heimat für den Chardonnay, er braucht fette, tiefgründige Böden und viel Sonne, und genau das hat er bei uns. So reifen extraktreiche Trauben, die braucht es, für einen runden, gelbfruchtigen, geschmeidigen Chardonnay, wie diesen.
€ 16,69
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€ 2,23 / 100 ml
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Produktdetails

Beschreibung

Von Natur aus ist der Chardonnay sehr wüchsig und kann sehr viele Trauben tragen, die Triebe wachsen schneller, als man ihnen Herr werden kann, was während des Vegetationsjahres viel Handarbeit benötigt: ein moderater Rebschnitt, sodass sich gerade genug, aber nicht zu viele Trauben entwickeln können, die vorsichtige Blattarbeit für eine gute Durchlüftung, das Einwickeln der überhängenden Triebspitzen, sodass sich nicht noch mehr Triebe entwickeln müssen und die aufmerksame Handlese mit genauer Selektion, sind die Schritte die unbedingt nötig sind für ein perfektes Ergebnis. Klar goldgelb glänzend schwingt er sich im Glas, die deutlichen Schlieren lassen auf einen vollen Körper schließen, balsamisch fruchtig, Apfel, exotische Noten, Honignoten, wunderbar eingebundene Röstaromen, am Gaumen weich und schmalzig, die Frucht ist sehr vordergründig, Eindrücke von Salz zeigen die Mineralität, perfekt ausbalanciert mit einer enormen Intensität, die im langen Nachhall erst langsam ausklingt

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SKU ATAARG026
Produzent BioWeinGut Lehner
Produzent aus Österreich
Land Österreich
EAN Code 9120037882057
Produktmenge 750ml
Zutatenliste 100% gesunde reife Trauben, spontan vergoren mit Maischekontakt, 18 Monate im kleinen Holz auf der Feinhefe gereift, unfiltriert ohne Pumpen mittels Schwerkraft gefüllt.
Gebrauchsanleitung / Tipp Als Speisebegleiter ist er nahezu ein Universalgenie, vom Auflauf mit Käsekruste, über helles Fleisch oder Fisch, die empfohlene Trinktemperatur liegt bei 10°C, vor dem Öffnen ein paar Mal schwenken, dass die abgesetzte Hefe wieder in Schwebe kommt. Weinsteinausfall ist ein natürlicher Prozess und zeugt von der Naturbelassenheit des Weins
Lagerhinweis bei gleichbleibender Temperatur, eher kühl, und dunkel lagern
Allergeninformation O - enthält Sulfite
myProduct Daily Daily
Produkteigenschaft vegan, bio, demeter, plastikreduziert verpackt, ohne Gentechnik
Getränkeverpackung EINWEG
Jahrgang 2019
Region Neusiedlersee
Alkoholgehalt in % vol. 13.5
Nährwertkennzeichnung Für dieses Produkt ist gesetzlich keine Nährwertkennzeichnung notwendig
Gütesiegel Bio Austria

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