Im Frühjahr 2005 wurde das Unternehmen Hartlś Kulinarikum am Linzer Südbahnhofmarkt gegründet. Zu beginn mussten einige Hürden genommen werden, da das Konzept für viele zu außergewöhnlich war. Doch im Laufe der Jahre konnte sich das Unternehmen immer mehr etablieren und wurde zu einem festen Bestandteil des Marktes. Inzwischen gibt es die Produkte nicht mehr nur am Linzer Südbahnhofmarkt, sondern in über 20 Läden in ganz Österreich und online bei myProduct. Mittlerweile steht Hartlś Kulinarikum für Genuss, eine Vielfalt an außergewöhnlichen Produkten und Nachhaltigkeit.